Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Grillatut munakoisot

Grillatut munakoisot

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Pirteän raikas sitrusvinegretti antaa makua grillatulle munakoisolle. Munakoisoista tulee meheviä, kun esikypsennät niitä uunissa ennen grillaamista. Valmista lisukkeeksi yrteillä maustettu fetadippi. Valitse dippiin pehmeä, blokkina myytävä fetajuusto.

Ainekset

4 kpl
munakoisoa
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 dl
oliivi- tai rypsiöljyä

Fetatahna

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1/2 tl
chilihiutaleita
1/3 kpl
(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl
(ruukkua) minttua

Lisäksi

1/2 dl
auringonkukansiemeniä

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Huuhtele munakoisot ja leikkaa ne viuhkoiksi eli pitkittäin noin 1 cm:n levyisiksi viipaleiksi siten, että kanta pysyy ehjänä. Siirrä uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes munakoisot ovat pehmeitä, mutta ei vielä sisältä sosemaisia.

4 kpl
munakoisoa
2

Munakoisojen kypsyessä valmista fetatahna sekoittamalla kaikki ainekset sähkövatkaimella.

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1/2 tl
chilihiutaleita
1/3 kpl
(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl
(ruukkua) minttua
3

Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne ovat saaneet sopivasti väriä.

1/2 dl
auringonkukansiemeniä
4

Ota munakoisot uunista ja paina ne lastalla viuhkan muotoon. Ripottele suolaa, mustapippuria ja öljyä munakoisoille.

1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 dl
oliivi- tai rypsiöljyä
5

Grillaa munakoisoviuhkoja molemmin puolin noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat sopivasti paahtuneita. Käytä kääntämiseen leveää lastaa.

6

Viimeistele munakoisot auringonkukansiemenillä, persiljalla ja mintulla. Tarjoa fetatahnan kanssa.

1/3 kpl
(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl
(ruukkua) minttua
Miltä maistui?
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 17.6.2022
Muokattu: 17.6.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

446

1864

40,0 g

9,5 g

7,3 g

6,8 g

5,5 g

12,0 g

3,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl mustapippuria rouhittuna,

0,5 tl chilihiutaleita,

0,33 kpl (ruukkua) minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli