Grillatut munakoisot

4 Annosta

60 min

| GluteenitonMunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Pirteän raikas sitrusvinegretti antaa makua grillatulle munakoisolle. Munakoisoista tulee meheviä, kun esikypsennät niitä uunissa ennen grillaamista. Valmista lisukkeeksi yrteillä maustettu fetadippi. Valitse dippiin pehmeä, palana myytävä fetajuusto.

Fetatahna
4 kpl	munakoisoa
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 dl	oliivi- tai rypsiöljyä
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl	rypsiöljyä
1/2 dl	sitruunamehua
1/2 tl	chilihiutaleita
1/3 kpl	(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl	(ruukkua) minttua
Lisäksi
1/2 dl	auringonkukansiemeniä

1.
Huuhtele munakoisot ja leikkaa ne viuhkoiksi eli pitkittäin noin 1 cm:n levyisiksi viipaleiksi siten, että kanta pysyy ehjänä. Siirrä uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes munakoisot ovat pehmeitä, mutta ei vielä sisältä sosemaisia.
2.
Munakoisojen kypsyessä valmista fetatahna sekoittamalla kaikki ainekset sähkövatkaimella.
3.
Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne ovat saaneet sopivasti väriä.
4.
Ota munakoisot uunista ja paina ne lastalla viuhkan muotoon. Ripottele suolaa, mustapippuria ja öljyä munakoisoille.
5.
Grillaa munakoisoviuhkoja molemmin puolin noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat sopivasti paahtuneita. Käytä kääntämiseen leveää lastaa.
6.
Viimeistele munakoisot auringonkukansiemenillä, persiljalla ja mintulla. Tarjoa fetatahnan kanssa.

Reseptit|Lisuke

Grillatut munakoisot

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	munakoisoa
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 dl	oliivi- tai rypsiöljyä
Fetatahna
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl	rypsiöljyä
1/2 dl	sitruunamehua
1/2 tl	chilihiutaleita
1/3 kpl	(ruukkua) persiljaa
1/3 kpl	(ruukkua) minttua
Lisäksi
1/2 dl	auringonkukansiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele munakoisot ja leikkaa ne viuhkoiksi eli pitkittäin noin 1 cm:n levyisiksi viipaleiksi siten, että kanta pysyy ehjänä. Siirrä uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes munakoisot ovat pehmeitä, mutta ei vielä sisältä sosemaisia.
Määrä Ainesosa
4 kpl munakoisoa
2
Munakoisojen kypsyessä valmista fetatahna sekoittamalla kaikki ainekset sähkövatkaimella.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) fetajuustoa
1/2 dl rypsiöljyä
1/2 dl sitruunamehua
1/2 tl chilihiutaleita
1/3 kpl (ruukkua) persiljaa
1/3 kpl (ruukkua) minttua
3
Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne ovat saaneet sopivasti väriä.
Määrä Ainesosa
1/2 dl auringonkukansiemeniä
4
Ota munakoisot uunista ja paina ne lastalla viuhkan muotoon. Ripottele suolaa, mustapippuria ja öljyä munakoisoille.
Määrä Ainesosa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 dl oliivi- tai rypsiöljyä
5
Grillaa munakoisoviuhkoja molemmin puolin noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat sopivasti paahtuneita. Käytä kääntämiseen leveää lastaa.
6
Viimeistele munakoisot auringonkukansiemenillä, persiljalla ja mintulla. Tarjoa fetatahnan kanssa.
Määrä Ainesosa
1/3 kpl (ruukkua) persiljaa
1/3 kpl (ruukkua) minttua

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl mustapippuria rouhittuna, 0.5 tl chilihiutaleita, 0.33 kpl (ruukkua) minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli