Grillatut nektariinit
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
8 kpl
Nektariineja
MAUSTESIIRAPPI:
1 kpl
Vaniljatanko
1 dl
Vettä
2 dl
Sokeria
1/4 tl
Kanelia
1/4 tl
Kardemummaa
1 rkl
Sitruunamehua
TARJOILUUN:
Jäätelöä
Keksejä
TAI:
2 dl
Kuohukermaa
1/2 dl
Sokeria
1 tl
Vaniljasokeria
1/2 dl
Mantelilikööriä
Näin teet
1
Halkaise vaniljatanko ja poista siemenet. Kiehuta kattilassa vesi, sokeri, vaniljatanko ja siemenet, kunnes seos on siirappimaista (n. 15 min). Poista vaniljatanko ja jäähdytä. Pese nektariinit, halkaise ja poista kivi. Leikkaa hedelmät puoliksi ja grillaa molemmilta puolita, kunnes ne saavat väriä ja pehmenevät hieman. Voitele valmiit nektariinit maustesiirapilla. Tarjoile grillatut nektariinit maustesiirapin, murennettujen keksien ja jäätelön tai maustetun kermavaahdon kanssa.
Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 12.7.2006
Muokattu: 15.11.2018