Helppo appelsiini-porkkanasalaatti

Arvostele resepti
1 Kappaletta

Raikkaaseen salaattiin yhdistetään appelsiinia, porkkanaa, sipulia ja oliiveita.

Ainekset

MääräAinesosa
3 kplappelsiinia
2 kplporkkanaa
1/2 kpl(puna)sipulia
15 - 20 kplmustaa oliivia
2 rklappelsiinimehua
3 rklöljyä
suolaa
mustapippuria
2 tlhunajaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori appelsiinit terävällä veitsellä niin, että myös hedelmälihaa peittävä valkoinen kalvo irtoaa. Viipaloi appelsiinit lautasella, niin että saat mehun talteen kastikkeeksi. Jaa viipaleet kahtia. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi tai leikkaa kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. Pane kaikki ainekset kulhoon ja sekoita joukkoon mehu, öljy ja mausteet. Tarjoa liharuokien lisänä.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
23.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä