Helppo kotijäätelö ja kirsikkahilloke

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Helppo kotijäätelö valmistuu vaivatta ilman jäätelökonetta: vispaa kerma, sekoita ainekset ja pakasta yön yli. Keitä jäätelön kaveriksi vaniljainen kirsikkahilloke.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 dlturkkilaista jogurttia
397 g(1 prk) kondensoitua makeutettua maitoa
1 kplsitruuna
2 dlvispikermaa

Kirsikkahilloke

750 g(1 l) kirsikoita
1 dlsokeria
1 rklvettä
1 kplvaniljatanko
1 kpllime

Valmistus

  1. 1

    Sekoita jogurtti ja kondensoitu maito kulhossa. Pese sitruuna ja raasta kuori jogurttiseokseen. Puolita sitruuna ja purista mehu toisesta puolikkaasta. Sekoita mehu seokseen.

    MääräAinesosa
    2 dlturkkilaista jogurttia
    397 g(1 prk) kondensoitua makeutettua maitoa
    1 kplsitruuna
  2. 2

    Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Lisää vaahto varovasti käännellen jogurttiseokseen. Kumoa seos pakastusta kestävään astiaan (noin 2 l) ja pakasta yön yli.

    MääräAinesosa
    2 dlvispikermaa
  3. 3

    Valmista hilloke. Poista kirsikoista kivet. Yhdistä kirsikat, sokeri ja vesi kattilassa. Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet kattilaan. Keitä 10 minuuttia. Purista limen mehu joukkoon ja keitä 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    750 g(1 l) kirsikoita
    1 dlsokeria
    1 rklvettä
    1 kplvaniljatanko
    1 kpllime

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 397 g (1 prk) kondensoitua makeutettua maitoa, 1 kpl vaniljatanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Piia Arnould
23.7.2018
|
Päivitetty: 16.12.2025