Helppo mustikkahillo
30 min
Nappaa talteen!
Mustikkahillo on makea muisto kesästä! Mehukkaan hillon muodossa mustikkasadosta voi nauttia pitkin syksyä. Mustikkahillo onnistuu myös pakastemustemustikoista.
| 1 kg | mustikoita |
| 1/2 dl | vettä |
| 6 dl | hillosokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
- 1.
Mittaa marjat ja vesi kattilaan ja kuumenna, kunnes muodostuu höyryä. Lisää sokeri sekoittaen. Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia.
- 2.
Anna jäähtyä puolisen tuntia. Poista pinnalle muodostunut vaahto. Mausta hillo halutessasi vaniljasokerilla.
- 3.
Purkita hillo puhdistettuihin, kuumiin lasitölkkeihin. Sulje kannet heti ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Siirrä jäähtyneet purkit kylmään. Hygieenisesti puhtaisiin tölkkeihin säilötty hillo säilyy kylmässä useita kuukausia.
Helppo mustikkahillo
arvosana5/5
30 min
Mustikkahillo on makea muisto kesästä! Mehukkaan hillon muodossa mustikkasadosta voi nauttia pitkin syksyä. Mustikkahillo onnistuu myös pakastemustemustikoista.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | mustikoita |
| 1/2 dl | vettä |
| 6 dl | hillosokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Valmistus
- 1
Mittaa marjat ja vesi kattilaan ja kuumenna, kunnes muodostuu höyryä. Lisää sokeri sekoittaen. Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 kg mustikoita 1/2 dl vettä 6 dl hillosokeria - 2
Anna jäähtyä puolisen tuntia. Poista pinnalle muodostunut vaahto. Mausta hillo halutessasi vaniljasokerilla.
Määrä Ainesosa 1 tl vaniljasokeria - 3
Purkita hillo puhdistettuihin, kuumiin lasitölkkeihin. Sulje kannet heti ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Siirrä jäähtyneet purkit kylmään. Hygieenisesti puhtaisiin tölkkeihin säilötty hillo säilyy kylmässä useita kuukausia.
Vinkki: Mausta mustikkahillo sitruksilla korvaamalla vesi limen tai sitruunan mehulla. Ja kun on aihetta juhlaan, kiehauta mustikkahillo vaikkapa britakakun väliin.
Vinkki: Mustikkahillo onnistuu myös pakastemustikoista, joten herkullista hilloa voi keitellä sydäntalvellakin.
Ravintosisältö
273
Energiaa kcal
1144
Energiaa kj
1,1 g
Rasvaa
—
Tyydyttynyttä rasvaa
61,5 g
Hiilihydraatteja
59,7 g
Sokereita
3,3 g
Kuituja
0,8 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
273
Energiaa kcal
1144
Energiaa kj
1,1 g
Rasvaa
—
Tyydyttynyttä rasvaa
61,5 g
Hiilihydraatteja
59,7 g
Sokereita
3,3 g
Kuituja
0,8 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Suosituimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi