Helppo porkkanasosekeitto

Name: Helppo porkkanasosekeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g porkkanaa; 200 g perunaa; 100 g (puolikas) purjoa; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 6 dl Vettä; 1 kpl kasvisliemikuutio; 1 rkl siirappia; 1 tl currya; 2 dl (1 prk) kermaa; persiljaa; maustamatonta jogurttia

4 Annosta

30 min

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Helppo porkkanasosekeitto on parasta arkiruokaa! Pilko mukaan pari perunaa ja pala purjoa, niin kasvissosekeitto saa vielä enemmän makua. Syvennä keiton aromeja vielä siirappitilkalla ja pehmennä kermalla.

400 g	porkkanaa
200 g	perunaa
100 g	(puolikas) purjoa
1 kpl	valkosipulinkynsi
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 rkl	siirappia
1 tl	currya
2 dl	(1 prk) kermaa
	persiljaa
	maustamatonta jogurttia

1.
Pese, kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Halkaise ja huuhtele purjo, leikkaa se viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna vesi kattilassa, lisää liemikuutio ja kasvikset. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
2.
Lisää siirappi, curry ja kerma. Soseuta keitto. Kuumenna keitto ja mausta persiljalla. Viimeistele annokset halutessasi maustamattomalla jogurtilla.

Reseptit|Arkiruoka

Helppo porkkanasosekeitto

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	porkkanaa
200 g	perunaa
100 g	(puolikas) purjoa
1 kpl	valkosipulinkynsi
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 rkl	siirappia
1 tl	currya
2 dl	(1 prk) kermaa
	persiljaa
	maustamatonta jogurttia

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese, kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Halkaise ja huuhtele purjo, leikkaa se viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna vesi kattilassa, lisää liemikuutio ja kasvikset. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g porkkanaa
200 g perunaa
100 g (puolikas) purjoa
1 kpl valkosipulinkynsi
6 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
2
Lisää siirappi, curry ja kerma. Soseuta keitto. Kuumenna keitto ja mausta persiljalla. Viimeistele annokset halutessasi maustamattomalla jogurtilla.
Määrä Ainesosa
1 rkl siirappia
1 tl currya
2 dl (1 prk) kermaa
persiljaa
maustamatonta jogurttia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: persiljaa, maustamatonta jogurttia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli