Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Helppo pulled pork

Helppo pulled pork

timer-iconUseita tunteja  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Mehevä nyhtöpossu valmistuu uunissa lähes itsestään. Viimeistele mehevä nyhtöpossu BBQ-kastikkeella ja tarjoa esimerkiksi hampurilaisten tai hodarien täytteenä.

Ainekset

1 kg
porsaan kassleria
1 dl
vettä
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
punainen chili

maustetahna

1 rkl
öljyä
1 rkl
fariinisokeria tai ruokosokeria
2 tl
savustettua paprikajauhetta
1 tl
chilijauhetta
1 tl
mustapippuria rouhittuna
1 tl
suolaa

lisäksi

1 - 2 dl
BBQ-kastiketta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Ota liha huoneenlämpöön noin tunniksi. Laita se kannelliseen uunivuokaan.

1 kg
porsaan kassleria
2

Yhdistä maustetahnan ainekset ja hiero tasaisesti lihan pintaan.

1 rkl
öljyä
1 rkl
fariinisokeria tai ruokosokeria
2 tl
savustettua paprikajauhetta
1 tl
chilijauhetta
1 tl
mustapippuria rouhittuna
1 tl
suolaa
3

Kaada vesi vuokaan. Lisää halutessasi kuoritut valkosipulit ja viipaloitu chili. Paista 200-asteisessa uunissa ilman kantta noin 30 minuuttia. Laske uunin lämpötila 125 asteeseen ja peitä vuoka kannella tai foliolla. Kypsennä vielä noin 4 tuntia. Liha on valmista, kun se hajoaa helposti haarukalla vedettäessä.

1 dl
vettä
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
punainen chili
4

Anna lihan tekeytyä peitettynä hetki. Nosta liha vuoasta ja ota paistoliemi talteen. Riivi liha kahdella haarukalla suikaleiksi. Poista tarvittaessa ylimääräinen rasva. Laita riivityt lihat takaisin pataan. Sekoita paistoliemi (enintään 2 dl) ja BBQ-kastike lihan joukkoon.

1 - 2 dl
BBQ-kastiketta
5

Kuumenna ennen tarjoilua 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 20.6.2021
Muokattu: 20.6.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

377

1580

27,5 g

10,0 g

2,8 g

2,2 g

0,5 g

30,2 g

1,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 - 2 dl BBQ-kastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli