Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Helppo raparperimehu

timer-iconUseita tunteja  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
2 Litraa
Fork and knife
2 Litraa
MUMLG
ReseptitJuomatKasvikset
Kiehauta raparperit, anna uuttua pari päivää ja makeuta. Uutettu mehu syntyy ilman mehumaijaa niin tuoreesta kuin pakastetustakin raparperista käyttäen sitruunahappoa.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaani
Kasvisruoka

Ainekset

1 1/4 kg
(noin 3 l) raparperia paloina
2 l
Vettä
1/2 tl
Sitruunahappoa

Lisäksi

3 dl
Sokeria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pilko raparperit paloiksi. Mittaa raparperinpalat ja vesi kattilaan. Kiehauta. Ota 1 dl vettä kattilasta ja liuota sitruunahappo siihen. Kaada seos takaisin kattilaan. Laita kansi kattilan päälle ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Siirrä jäähtynyt kattila jääkaappiin 2 vuorokaudeksi.

2 l
Vettä
1 1/4 kg
(noin 3 l) raparperia paloina
1/2 tl
Sitruunahappoa
2

Siivilöi mehu. Anna mäskin valua mahdollisimman kuivaksi.

3

Mittaa mehun määrä. Laske tarvittavan sokerin määrä: tarvitset 1 ½ dl sokeria yhtä mehulitraa kohti. Lisää sokeri mehuun ja sekoittele, kunnes sokeri on liuennut. Pullota mehu. Mehu säilyy jääkaapissa muutaman viikon.

3 dl
Sokeria
4

Laimenna mehua vedellä tai kivennäisvedellä ennen juomista. Raparperimehu sopii hyvin myös kesäisiin drinkkeihin ja booliin.

Vinkki: Uutetut mehut eivät säily yhtä hyvin kuin keitetyt mehut, joten tee vain muutaman viikon satsi kerrallaan. Voit valmistaa uutettua mehua myös tuoreista tai pakastetuista marjoista.

Miltä maistui?(5 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.7.2018
|
Muokattu: 4.6.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

728

3047

0,5 g

—

162,0 g

162,0 g

8,5 g

4,5 g

0,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Sitruunahappoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli