Herkkusieni-tomaattisalaatti - Yhteishyvä

Herkkusieni-tomaattisalaatti

???
Annokset
5
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Herkkusieniä
3 kpl
Tomaattia
1/2 kpl
Punasipulia
1/2 kpl
Ruukku basilikaa
1 1/2 dl
Oliiveja

KASTIKE:

2 rkl
Öljyä
1 rkl
Punaviini- tai balsamiviinietikkaa
Suolaa
Sokeria
Mustapippuria

Näin teet

1

Harjaa ja viipaloi sienet. Pese ja lohko tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli.

Yhdistä salaatti herkkusienistä, tomaateista, sipulista, basilikan lehdistä ja oliiveista.

Sekoita kastike öljystä, viinietikasta ja mausteista. Lisää kastike salaatin joukkoon ja tarjoile.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.2.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa