Hienompi riisi-sieni pata - Yhteishyvä

Hienompi riisi-sieni pata

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

3 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
200 g
Siitake- tai herkkusieniä
2 dl
Basmati- tai jasmiiniriisiä
4 dl
Kasvislientä
Valkopippuria
1 tl
Timjamia
1 dl
Valkoviiniä
1 dl
Parmesaaniraastetta

Näin teet

1

Paloittele sienet ja sipuli. Kuumenna öljy padassa tai kattilassa. Lisää paloitellut sienet ja sipuli. Paista kevyesti. Lisää riisi ja paista hetki. Lisää kasvisliemi ja mausteet. Kun pata kiehuu, lisää valkoviini. Keitä pataa kunnes neste on haihtunut.Lisää lopuksi juustoraaste. Tarjoile.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa