Hirssi-kikhernesalaatti
20 Annosta
20 Annosta
Ainekset
1 kpl
(450 g) kuorittua hirssiä
1 1/2 l
Vettä
1 tl
Suolaa
1 rkl
Öljyä
Lisäksi
2 kpl
(à 380/230 g) säilykekikherneitä
500 g
Kirsikkatomaatteja
2 kpl
Ruukkua jääsalaattia
Kastike
1/2 dl
Valkoista balsamiviinietikkaa
1 dl
Kylmäpuristettua oliiviöljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 kpl
Ruukku tilliä
Valmistus
1
Valmista hirssi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kikherneet siivilässä ja huuhtele ne vedellä. Lisää kikherneet hirssiin.
Yhdistä kastikeainekset ja kaada kastike kuuman hirssin joukkoon. Huuhtele tomaatit ja halkaise ne. Lisää tomaatit hirssi-kikherneseokseen.
Huuhtele salaatti ja valuta se puhtaan keittiöpyyhkeen päällä. Annostele salaatti tarjoilukulhon pohjalle ja reunoille. Lisää päälle hirssi-kikherne-kirsikkatomaattiseos.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.