Suosikit
Intialainen kanakastike
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Inkivääri, juustokumina, kurkuma ja chili tuovat tomaattiseen kanakastikkeeseen mausteisia vivahteita intialaisesta makumaailmasta.
Ainekset
Valmistus
1
Ota broilerileikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Kuutioi leikkeet.
410 g
(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
2
Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit, inkivääri ja mausteet. Kuumenna hetki sekoitellen.
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
raastettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Kurkumaa
1/4 tl
chilihiutaleita
3
Ruskista broilerikuutiot pannulla kevyesti. Lisää paseerattu tomaatti, jogurtti, suola ja pippuri. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.
200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
Vinkki: Keitä kanakastikkeen kaveriksi basmatiriisiä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 25.9.2011
|Muokattu: 10.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
203
848
8,3 g
2,5 g
5,3 g
5,3 g
0,8 g
26,3 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl Valkosipulinkynsi,
2 tl raastettua inkivääriä,
2 tl Juustokuminaa,
1 tl Kurkumaa,
0,25 tl chilihiutaleita,
0,25 tl rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli