Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Intialainen kanakastike

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUG
ReseptitPääruoatKastikkeet
Inkivääri, juustokumina, kurkuma ja chili tuovat tomaattiseen kanakastikkeeseen mausteisia vivahteita intialaisesta makumaailmasta.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

410 g
(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
1 kpl
sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
raastettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Kurkumaa
1/4 tl
chilihiutaleita
200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota broilerileikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Kuutioi leikkeet.

410 g
(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
2

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit, inkivääri ja mausteet. Kuumenna hetki sekoitellen.

1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
raastettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Kurkumaa
1/4 tl
chilihiutaleita
3

Ruskista broilerikuutiot pannulla kevyesti. Lisää paseerattu tomaatti, jogurtti, suola ja pippuri. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.

200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria

Vinkki: Keitä kanakastikkeen kaveriksi basmatiriisiä.

Miltä maistui?(17 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 16.7.2018
|
Muokattu: 14.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

207

865

8,3 g

2,5 g

6,0 g

5,5 g

0,8 g

26,5 g

1,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl raastettua inkivääriä,

2 tl Juustokuminaa,

1 tl Kurkumaa,

0,25 tl chilihiutaleita,

0,25 tl rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli