Intialainen kanakastike | Kastikkeet | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Intialainen kanakastike

Intialainen kanakastike

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Inkivääri, juustokumina, kurkuma ja chili tuovat tomaattiseen broilerikastikkeeseen mausteisia vivahteita intialaisesta makumaailmasta.

Ainekset

410 g
(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
1 kpl
sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
raastettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Kurkumaa
1/4 tl
chilihiutaleita
200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Ota broilerileikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Kuutioi leikkeet.

410 g
(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
2

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit, inkivääri ja mausteet. Kuumenna hetki sekoitellen.

1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
raastettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Kurkumaa
1/4 tl
chilihiutaleita
3

Ruskista broilerikuutiot pannulla kevyesti. Lisää paseerattu tomaatti, jogurtti, suola ja pippuri. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.

200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria

Vinkki: Keitä kanakastikkeen kaveriksi basmatiriisiä.

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

848

203

8,3 g

2,5 g

5,3 g

5,3 g

0,8 g

26,3 g

1,2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl Valkosipulinkynsi,

2 tl raastettua inkivääriä,

2 tl Juustokuminaa,

1 tl Kurkumaa,

0,25 tl chilihiutaleita,

0,25 tl rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli