Intialainen kasvispannu - Yhteishyvä

Intialainen kasvispannu

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

2 rkl
Öljyä
1 kg
Tuoreita kasviksia, esim. kukkakaalia, paprikaa, perunaa, pakastepapuja, porkkanaa, kesäkurpitsaa,
3 kpl
Sipulia
4 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Raastettua inkivääriä
2 tl
Garam masala -maustesekoitusta
1 tl
Kurkumaa haluttaessa

Näin teet

1

Kuori porkkanat, sipuli, valkosipuli ja perunat. Pese paprika, kesäkurpitsa ja kukkakaali. Paloittele kasvikset. Kuori ja raasta inkivääri. Kuumenna öljy pannulla ja paista kasvikset kevyesti. Lisää pannulle mausteet ja vähän vettä. Tarjoile kasvikset, kun ne ovat hieman pehmenneet.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa