Suosikit
Intialainen papukeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Mausteinen kasviskeitto lämmittää mukavasti! Papukeitto syntyy helposti valmiista papusekoituksesta. Keitossa on myös valkosipulia, tomaattisosetta ja sitruunan mehua. Hienonna keiton pinnalle halutessasi persiljaa tai korianteria ja tarjoa ranskankermanokareen kera.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Porkkanaa
2 rkl
Öljyä
2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Paprikajauhetta
3 kpl
Valkosipulinkynttä
3 kpl
Perunaa
1 l
Vettä
1 1/2 kpl
Kasvisliemikuutiota
3 rkl
Tomaattisosetta
170 g
(3/4 pkt 380/230 g) papusekoitusta (papumix)
1/2 kpl
Sitruunan mehu
Chilijauhetta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Pinnalle
Persiljaa tai korianteria
Ranskankermaa
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja porkkanat. Kääntele kasviksia mausteiden kanssa öljyssä kattilassa muutama minuutti. Raasta joukkoon valkosipulinkynnet.
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Porkkanaa
1 tl
Paprikajauhetta
2 tl
Juustokuminaa
2 rkl
Öljyä
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2
Kuori ja paloittele perunat ja lisää vesi, liemikuutiot ja tomaattisose. Anna kiehua noin 10 minuuttia kunnes kasvikset pehmenevät. Huuhtele ja valuta papuseos ja lisää kattilaan.
3 kpl
Perunaa
1 l
Vettä
1 1/2 kpl
Kasvisliemikuutiota
3 rkl
Tomaattisosetta
170 g
(3/4 pkt 380/230 g) papusekoitusta (papumix)
3
Kiehauta ja mausta sitruunamehulla, chilijauheella, suolalla ja pippurilla. Hienonna pinnalle persiljaa tai korianteria. Tarjoile halutessasi ranskankermanokareen kera.
1/2 kpl
Sitruunan mehu
Chilijauhetta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Persiljaa tai korianteria
Ranskankermaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.12.2014
Muokattu: 18.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
167
699
8,0 g
1,0 g
15,3 g
2,5 g
4,5 g
5,0 g
1,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Juustokuminaa,
3 rkl Tomaattisosetta,
0,5 kpl Sitruunan mehu,
Chilijauhetta,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Persiljaa tai korianteria,
Ranskankermaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli