Isoäidin kaalisalaatti
Isoäidin kaalisalaatti
Reseptit|Arkiruoka

Isoäidin kaalisalaatti

arvosana3,9/5

(14)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Varhaiskaalisalaatissa maistuvat kesäiset maut: varhaiskaali, porkkanat ja raikas kermaviilikastike. Murustellut kananmunat antavat mehevälle salaatille ruokaisuutta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 g(1/2 kpl) varhaiskaalia
3 kplporkkanaa
200 g(1 prk) kermaviiliä
1 rklsinappia (gluteenitonta)
1 rklsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria
1/2 kplruukku tilliä hienonnettuna
3 kplkananmunaa

Valmistus

  1. 1

    Keitä kananmunat kypsiksi noin 10 minuuttia ja anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    3 kplkananmunaa
  2. 2

    Huuhtele kaali. Poista kova kantaosa ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

    MääräAinesosa
    500 g(1/2 kpl) varhaiskaalia
    3 kplporkkanaa
  3. 3

    Sekoita kermaviiliin sinappi, sitruunanmehu, suola, mustapippuri ja hienonnettu tilli.

    MääräAinesosa
    200 g(1 prk) kermaviiliä
    1 rklsinappia (gluteenitonta)
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria
    1/2 kplruukku tilliä hienonnettuna
    1 rklsitruunanmehua
  4. 4

    Sekoita kulhossa kaalit, porkkanat ja kermaviilikastike. Kuori kananmunat ja hienonna murumaiseksi seokseksi esimerkiksi haarukalla. Kääntele salaatin joukkoon.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
22.4.2020
|
Päivitetty: 18.2.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Helpot sämpylät
2.
Helpot sämpylät
Mamman marjapiiras
3.
Mamman marjapiiras
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kermainen kantarellikeitto
5.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
7.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
8.
Kesäkurpitsalasagne
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
9.
Marjainen juustokakkupiirakka
Kantarellirisotto
10.
Kantarellirisotto
Mummon hölskytyskurkut
11.
Mummon hölskytyskurkut
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Haisevatko puhtaat pyykkisi? On aika tehdä pesukoneelle näin
  2. 2.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  3. 3.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  4. 4.
    20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
  5. 5.
    Tässä ne tulevat: Yhteishyvän top 3 parhaat mustikkapiirakat + 2 uutta reseptiä
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat