Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Isoäidin munasalaatti

Isoäidin munasalaatti

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
K
ReseptitAlkuruoatSalaatit
Kuohkean kermainen kastike ja silputtu munanvalkuainen ovat klassikkosalaatin juju. Tällä reseptillä vanhan ajan munasalaatti syntyy vartissa.
Kasvisruoka

Ainekset

3 kpl
kananmunaa
2 kpl
keräsalaattia
1/2 kpl
Kurkkua
1 dl
(½ prk) Kuohukermaa
1 tl
Etikkaa
1 tl
Sinappia
1 tl
Sokeria
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Valkopippuria
1/2 kpl
ruukkua persiljaa hienonnettuna

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Keitä kanamunia noin 8 minuuttia. Laita kylmään veteen jäähtymään.

3 kpl
kananmunaa
2

Revi salaatit kulhoon. Halkaise kurkku pitkittäin ja poista siemenet lusikalla. Kuutioi kurkku ja lisää salaattiin.

1/2 kpl
Kurkkua
2 kpl
keräsalaattia
3

Kuori ja halkaise kananmunat. Hienonna keltuaiset haarukalla. Vatkaa kerma ja etikka toisessa kulhossa pehmeäksi vaahdoksi. Lisää sinappi ja mausteet. Sekoita keltuaiset kermavaahtoon. Hienonna valkuaiset.

1 tl
Etikkaa
1 dl
(½ prk) Kuohukermaa
1 tl
Sinappia
1/4 tl
Valkopippuria
1/4 tl
Suolaa
1 tl
Sokeria
4

Kaada kermavaahtoseos kastikkeeksi salaatin päälle. Lisää pinnalle hienonnetut valkuaiset. Viimeistele salaatti persiljalla.

1/2 kpl
ruukkua persiljaa hienonnettuna
Miltä maistui?(4 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara, Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 16.7.2018
|
Muokattu: 24.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

132

551

10,3 g

3,0 g

3,0 g

3,0 g

0,5 g

6,3 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Näitä syödään nyt 

Kaali-nuudeliwokki

Kaali-nuudeliwokki

arrow-right
Maukkaat lihapullat -ohje

Maukkaat lihapullat

arrow-right
Maitosuklaatäytekakku

Maitosuklaatäytekakku

arrow-right
Raikas sitruuna-mansikkakakku

Raikas sitruuna-mansikkakakku

arrow-right
Banaaniletut

Helpot banaaniletut

arrow-right
Rapeat lohkoperunat

Rapeat lohkoperunat

arrow-right

Uusimmat 

Kermainen kesäkurpitsapasta

Kermainen kesäkurpitsapasta

Toukokuun 120-vuotisjuhlakakku: Vegaaninen raparperi-britakakku

Britakakku on aina suosikki! Maista makeaa marenkia ja raikasta raparperia

Välimerellinen focaccia-voileipäkakku, raikas sitruuna-mansikkakakku, maitosuklaatäytekakku ja vegaaninen britakakku

Nyt juhlitaan! Yhteishyvä 2/2025 -lehden kesäiset reseptit kutsuvat herkuttelemaan

Yhteishyvä-lehden kannessa Auri Kananen, Ruoka-lehden kannessa focaccia-voileipäkakku.

Uusi Yhteishyvä-lehti ilmestyy 10.5. Nouda omasi kauppareissulla!

Lääkäri Viivi Rintanen katsoo suoraan kameraan.

Viivi halusi suurperheen – Puolison valintaan hän sai hauskan vinkin äidiltään

Sointu Borg

Antakaa minun olla rauhassa ahdistunut, vaatii Sointu Borg

Paprikoita, pähkinöitä, siemeniä, porkkanaa, mansikoita, vadelmia. jääpaloja ja parsakaalia aseteltuna.

Syötkö liian vähän rasvaa? Lisää sitä ja ihosi muuttuu

Airfryer-sämpylät helposti

Airfryer-sämpylät helposti