Isoäidin munasalaatti - Yhteishyvä

Isoäidin munasalaatti

Isoäidin munasalaatti
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Isoäidin munasalaatti on perinteinen vanhan ajan salaatti. Kermainen kastike ja munanvalkuaissilppu ovat tämän mehevän herkkusalaatin juju. Halutessasi voit sekoittaa salaatin ja kastikkeen keskenään.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kerä- tai ruukku salaatti
1/2 kpl
Kurkkua
3 kpl
Kovaksi keitettyä munaa
1 dl
Kuohukermaa
1 tl
Etikkaa
1 - 2 tl
Sinappia
1 tl
Sokeria
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Valkopippuria
Persiljasilppua

Näin teet

1

Revi salaatti kulhoon. Halkaise kurkku, poista siemenet lusikalla. Kuutioi kurkku ja lisää salaatin päälle.

1 kpl
Kerä- tai ruukku salaatti
1/2 kpl
Kurkkua
2

Kuori ja halkaise munat. Survo keltuaiset kulhon pohjalla hienoksi. Vatkaa kerma etikan kanssa pehmeäksi vaahdoksi, lisää mausteet ja sekoita kastike keltuaisiin. Kaada kastike salaatin päälle. Lisää pinnalle silputut valkuaiset ja persiljasilppua.

3 kpl
Kovaksi keitettyä munaa
1 tl
Etikkaa
1 dl
Kuohukermaa
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Valkopippuria
1 - 2 tl
Sinappia
1 tl
Sokeria
Persiljasilppua
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.2.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g16 g
Proteiinia8 g30 g
Rasvaa11 g43 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj614 2456
Energiaa kcal147 586

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.25 tl Suolaa

  • 0,25 tl Valkopippuria

  • Persiljasilppua

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g16 g
Proteiinia8 g30 g
Rasvaa11 g43 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj614 2456
Energiaa kcal147 586

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.25 tl Suolaa

  • 0,25 tl Valkopippuria

  • Persiljasilppua

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.