Italialainen broilerivuoka - Yhteishyvä

Italialainen broilerivuoka

???
Annokset
4
Kana hautuu meheväksi välimerellisessä kastikkeessa.
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Broilerin koipi-reittä
1 kpl
Sitruuna
1 rkl
Oliiviöljyä
1 tl
Suolaa
1 tl
Broilerimaustetta (suolaton)
1 kpl
Punasipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Paprika
3 dl
Pitkäjyväistä riisiä
1 kpl
(400 g) tomaattimurskaa
1 dl
Mustia oliiveja
1/2 dl
Pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja
2 tl
Välimeren yrttiseosta (meira)
4 dl
Kanalientä

PINNALLE

1 - 2 rkl
Hienonnettua persiljaa

Näin teet

1

Puolita koipireidet ja ruskista ne öljyssä pannulla. Mausta sitruunan kuorella, suolalla ja broilerimausteella. Siirrä vadille.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Pilko pieniksi paloiksi. Lisää kasvikset pannulle ja kääntele hetki. Siirrä kasvikset lautaselle.

Kaada pannulle riisi, tomaattimurska, oliivit, aurinkokuivatut tomaatit ja yrttiseos, lisää ripaus suolaa. Kiehauta ja valuta seos laakeaan uunivuokaan. Valuta joukkoon kuuma kanaliemi ja kasvikset ja sekoita ainekset kevyesti. Aseta päälle broilerinpalat.

Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Poista vuoasta folio ja kuumenna uunin grillivastukset. Paahda 5–8 minuuttia kunnes broilerin pinta on rapeaa. Purista vuoan pinnalle sitruunan mehua ja ripottele päälle persiljaa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja55 g218 g
Proteiinia31 g123 g
Rasvaa28 g113 g
Kuituja3 g13 g
Energiaa kj2541 10163
Energiaa kcal607 2427

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 1 tl Broilerimaustetta (suolaton)

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 tl Välimeren yrttiseosta (meira)

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja55 g218 g
Proteiinia31 g123 g
Rasvaa28 g113 g
Kuituja3 g13 g
Energiaa kj2541 10163
Energiaa kcal607 2427

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 1 tl Broilerimaustetta (suolaton)

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 tl Välimeren yrttiseosta (meira)

Resepti
Katri Schröder

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.