Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 7 kpl | perunaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 rkl | currya |
| 1/2 tl | kanelia |
| 1/4 tl | kardemummaa |
| 400 g | maustamattomia porsaansuikaleita |
| 2 dl | vettä |
| 1 kpl | paseerattua tomaattia |
| 1 kpl | ruskeita papuja |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 1/2 tl | pippurisekoitusta |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
Valmistus
- 1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja kuutioi perunat. Kuumenna öljy kasarissa, paista mausteita siinä hetki. Lisää porsaansuikaleet ja ruskista liha. Lisää loppuvaiheessa perunat. Lisää vesi ja paseerattu tomaatti. Hauduta ruokaa noin 25 minuuttia. Valuta pavuista liemi, lisää ruokaan. Hauduta vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä. Mausta. Lisää lopuksi jogurtti ja tarjoa heti.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
