Jauheliha-minestronekeitto
Nappaa talteen!
| 400 g | naudanjauhelihaa |
| 2 kpl | pekoniviipaletta |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 kpl | porkkana |
| 1/2 - 1 kpl | palsternakkaa |
| pala purjoa | |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 1/2 l | lihalientä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 dl | spagettia pätkittynä |
| 200 g | vihreitä papuja |
| persiljaa |
- 1.
Ruskista jauheliha pannulla. Kuori ja leikkaa kaikki kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Hienonna pekoni ja anna sen ruskistua kattilassa. Lisää pekonin sekaan sipulit ja sen jälkeen porkkanat, palsternakka ja purjot. Lisää tomaattipyree sekä kuuma lihaliemi. Nostele sekaan jauhelihamuru, mutta jätä lihasneste pannuun. Mausta keitto laakerinlehdellä ja mustapippurirouheella. Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Nosta sekaan pätkitty spagetti sekä pavut. Anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä. Ripottele keiton pinnalle runsaasti persiljaa. Nauti keitto tuoreen leivän kanssa.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | naudanjauhelihaa |
| 2 kpl | pekoniviipaletta |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 kpl | porkkana |
| 1/2 - 1 kpl | palsternakkaa |
| pala purjoa | |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 1/2 l | lihalientä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 dl | spagettia pätkittynä |
| 200 g | vihreitä papuja |
| persiljaa |
Valmistus
- 1
Ruskista jauheliha pannulla. Kuori ja leikkaa kaikki kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Hienonna pekoni ja anna sen ruskistua kattilassa. Lisää pekonin sekaan sipulit ja sen jälkeen porkkanat, palsternakka ja purjot. Lisää tomaattipyree sekä kuuma lihaliemi. Nostele sekaan jauhelihamuru, mutta jätä lihasneste pannuun. Mausta keitto laakerinlehdellä ja mustapippurirouheella. Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Nosta sekaan pätkitty spagetti sekä pavut. Anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä. Ripottele keiton pinnalle runsaasti persiljaa. Nauti keitto tuoreen leivän kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi