Jauheliha-punajuuripihvit

Name: Jauheliha-punajuuripihvit
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 dl Korppujauhoja; 2 dl Ruokakermaa; 4 kpl Pientä keitettyä tai säilykepunajuurta; 400 g Jauhelihaa; 1 tl Yrttisuolaa; Mustapippurirouhetta; 1 dl Hienonnettuja tuoreita yrttejä (rosmariinia, timjamia); 150 g Vuohenjuustoa; Rasvaa paistamiseen

4 Annosta

Mehevät jauheliha-punajuuripihvit maistuvat esimerkiksi raikkaan salaatin tai perunamuusin kanssa. Nosta pihvien päälle kunnon pala vuohenjuustoa tuomaan lisää makua.

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 dl

Korppujauhoja

2 dl

Ruokakermaa

4 kpl

Pientä keitettyä tai säilykepunajuurta

400 g

Jauhelihaa

1 tl

Yrttisuolaa

Mustapippurirouhetta

1 dl

Hienonnettuja tuoreita yrttejä (rosmariinia, timjamia)

pinnalle

150 g

Vuohenjuustoa

Rasvaa paistamiseen

Valmistus

Turvota korppujauhot kermassa kulhossa. Raasta punajuuret ohuella terällä. Lisää raaste, jauheliha ja mausteet korppujauhoseokseen. Sekoita notkeaksi. Muotoile 8 pihviä. Paista pannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Nosta pihveille 1 cm:nvuohenjuustokiekot. Kuorruta nopeasti kuumassa uunissa grillivastusten alla, kunnes juusto hieman sulaa ja saa kauniin värin.

Lisää aiheesta

Resepti:

Riitta Pojanluoma

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 10.9.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Jauheliha-punajuuripihvit

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

pinnalle

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö