Jauhelihatagliatelle

Nappaa talteen!
| 400 g | nauhapastaa, tagliatelle |
| vettä, suolaa | |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 400 g | säilyketomaatteja tai tomaattimursketta |
| suolaa, mustapippuria | |
| valkosipulia jabasilikaa halutessasi | |
| 50 g | voita |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 - 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | varsisellerin varsi |
| 2 dl | valkoviiniä tai vettä |
| 1 dl | kermaa halutessasi |
| muskottipähkinää | |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| 2 dl | ruokajuustoraastetta tai 1 dl parmesaania |
- 1.
Varaa paistinpannu ja kattila. Keitä nauhapasta erikseen pakkauksen ohjeen mukaan. Laita pannuun öljy ja kattilaan voi kuumenemaan. Lisää paistinpannuun jauheliha ja paista se sekoittaen murumaiseksi. Lisää säilötyt tomaatit. Mausta ja hauduta hyvin.Silppua kattilaan vastasulaneen voin sekaan sipuli. Lisää viipaloidut porkkanat ja varsiselleri. Lisää viini. Keitä kasvikset lähes kypsiksi. Lisää kerma ja mausta.Yhdistä molemmat ainekset liemineen sekoittaen. Tarjoa erikseen tai vielä pastaan juustoraasteen kanssa sekoitettuina.Nauhapastaan sekoitettava kastike saa olla sakeaa, koska pasta ei ime sitä ihmeemmin. Jos tarjoat ruoan italialaisittain, sekoita vastakeitettyyn, valutettuun ja uudelleen keittokattilaan kaadettuun pastaan kuuma kastike ja juustoraaste varovasti yhtä aikaa. Silloin juusto sulaa ja tartuttaa kastikeainekset tasaisesti pastanauhojen pintaan.
Jauhelihatagliatelle
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | nauhapastaa, tagliatelle |
| vettä, suolaa | |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 400 g | säilyketomaatteja tai tomaattimursketta |
| suolaa, mustapippuria | |
| valkosipulia jabasilikaa halutessasi | |
| 50 g | voita |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 - 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | varsisellerin varsi |
| 2 dl | valkoviiniä tai vettä |
| 1 dl | kermaa halutessasi |
| muskottipähkinää | |
Lisäksi: | |
| 2 dl | ruokajuustoraastetta tai 1 dl parmesaania |
Valmistus
- 1
Varaa paistinpannu ja kattila. Keitä nauhapasta erikseen pakkauksen ohjeen mukaan. Laita pannuun öljy ja kattilaan voi kuumenemaan. Lisää paistinpannuun jauheliha ja paista se sekoittaen murumaiseksi. Lisää säilötyt tomaatit. Mausta ja hauduta hyvin.Silppua kattilaan vastasulaneen voin sekaan sipuli. Lisää viipaloidut porkkanat ja varsiselleri. Lisää viini. Keitä kasvikset lähes kypsiksi. Lisää kerma ja mausta.Yhdistä molemmat ainekset liemineen sekoittaen. Tarjoa erikseen tai vielä pastaan juustoraasteen kanssa sekoitettuina.Nauhapastaan sekoitettava kastike saa olla sakeaa, koska pasta ei ime sitä ihmeemmin. Jos tarjoat ruoan italialaisittain, sekoita vastakeitettyyn, valutettuun ja uudelleen keittokattilaan kaadettuun pastaan kuuma kastike ja juustoraaste varovasti yhtä aikaa. Silloin juusto sulaa ja tartuttaa kastikeainekset tasaisesti pastanauhojen pintaan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 2.Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
- 3.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 4.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 5.Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
- 6.Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle












