Name: Juhlava lihapata
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Karjalanpaistilihaa; 2 rkl Vehnäjauhoja; 2 rkl Öljyä; 4 - 6 kpl Pientä sipulia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 kpl Porkkanaa; 115 g Kokonaisia säilykeherkkusieniä; 3 3/4 dl Punaviiniä; 3 dl Vahvaa lihalientä; 1 tl Suolaa; Mustapippurirouhetta; 1 tl Timjamia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

600 g

Karjalanpaistilihaa

2 rkl

Vehnäjauhoja

2 rkl

Öljyä

4 - 6 kpl

Pientä sipulia

1 kpl

Valkosipulinkynsi

2 kpl

Porkkanaa

115 g

Kokonaisia säilykeherkkusieniä

3 3/4 dl

Punaviiniä

3 dl

Vahvaa lihalientä

1 tl

Suolaa

Mustapippurirouhetta

1 tl

Timjamia

Valmistus

Kääntele lihapalat jauhoissa ja ruskista kahdessa erässä. Siirrä lihapalat pataan. Puhdista pannu ja paista kuoritut ja lohkotut sipulit sekä hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää pataan. Ruskista kuoritut ja paloitellut porkkanat valutettujen herkkusienten kanssa pannulla ja kaada pataan. Lisää pataan viini, lihaliemi sekä mausteet. Hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 1,5-2 tunnin ajan.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 5.12.2011

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Juhlava lihapata

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö