Juuresgalette - Yhteishyvä

Juuresgalette

???
Annokset
4
Ruokavalio
Galette on rouhea ranskalainen piirakka, jonka reunat käännetään reilusti täytteen päälle.
Jaa Somessa

Ainekset

2 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Ruisjauhoja
1/2 dl
Öljyä
4/5 tl
(3/4 tl) suolaa
1 dl
Vettä

TÄYTE

2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Pientä punajuurta
1 rkl
Öljyä
Suolaa
1 dl
Ranskankermaa
1 dl
Murennettua fetajuustoa
1 tl
Oreganoa tai timjamia
Persiljaa

Näin teet

1

Leikkaa porkkanat ja punajuuret läpikuultavan ohuiksi viipaleiksi. Pane viipaleet kulhoon, sekoita joukkoon öljy ja suola. Sekoita jauhot ja suola kulhossa. Lisää öljy ja vesi. Sekoita taikina tasaiseksi, älä vaivaa. Muotoile taikina palloksi ja kauli jauhotetun leivinpaperin päällä halkaisijaltaan noin 30 cm:n kokoiseksi pyöreäksi levyksi. Levitä levylle ranskankerma, murennettu feta ja oregano. Lisää päälle juurekset. Taita taikinan reunat täytteen päälle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Silppua pinnalle persiljaa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 26.9.2016
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja37 g148 g
Proteiinia8 g32 g
Rasvaa25 g100 g
Kuituja5 g19 g
Energiaa kj1750 7001
Energiaa kcal418 1672

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,8 tl (3/4 tl) suolaa

  • 1 dl Vettä

  • Suolaa

  • 1 tl Oreganoa tai timjamia

  • Persiljaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja37 g148 g
Proteiinia8 g32 g
Rasvaa25 g100 g
Kuituja5 g19 g
Energiaa kj1750 7001
Energiaa kcal418 1672

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,8 tl (3/4 tl) suolaa

  • 1 dl Vettä

  • Suolaa

  • 1 tl Oreganoa tai timjamia

  • Persiljaa

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.