Juuresvokki
Ainekset
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Palsternakkaa
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Lanttua tai nauris
1/4 kpl
Purjoa
Pippuria
Suolaa
Yrttejä
TARJOILUUN:
Nuudeleita
Näin teet
1
Kuori ja suikaloi juurekset. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo.Kuumenna öljy pannulla ja paista kasvissuikaleet kovankypsiksi. Mausta. Tarjoile nuudeleiden kanssa. Juuresvokki sopii myös liha-, kala- tai broileriruoan lisäkkeeksi. Voit myös lisätä juuresten joukkoon paistettuja liha- tai broilerisuikaleita.
Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 23.10.2019