Juustoinen makkarakeitto

Name: Juustoinen makkarakeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Perunoita; 500 g Porkkanoita; 1 kpl Purjosipuli; 1 1/2 l Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 1 tl Currya; 1/2 tl Jauhettua korianteria; 1 kpl (326 g/ 285 g) säilykemaissia; 1 kpl (400 g) makkaraa; 1 kpl (250 g) sulatejuustoa; Tuoreyrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)

4 Annosta

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

700 g

Perunoita

500 g

Porkkanoita

1 kpl

Purjosipuli

1 1/2 l

Vettä

1 kpl

Kasvisliemikuutio

1 tl

Currya

1/2 tl

Jauhettua korianteria

1 kpl

(326 g/ 285 g) säilykemaissia

1 kpl

(400 g) makkaraa

1 kpl

(250 g) sulatejuustoa

päälle

Tuoreyrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)

Valmistus

Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Halkaise purjosipuli ja huuhtele se juoksevan veden alla. Viipaloi purjo. Kiehauta vesi ja lisää paloitellut kasvikset, liemikuutio ja mausteet. Keitä keskilämmöllä kannen alla 20 minuuttia. Lisää maissi, viipaloitu makkara ja kuutioitu sulatejuusto. Keitä välillä sekoitellen 5–10 minuuttia kunnes juusto sulaa. Tarkista maku ja viimeistele keitto silputuilla tuoreyrteillä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.4.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1024

Energiaa kj

244

Energiaa kcal

6,3 g

Rasvaa

2,3 g

Tyydyt. rasvaa

35,5 g

Hiilihydraatteja

9,3 g

Sokereita

5,8 g

Kuituja

7,3 g

Proteiinia

1,8 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1,5 l Vettä,

1 tl Currya,

0,5 tl Jauhettua korianteria,

Tuoreyrttejä (esim, persiljaa tai basilikaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Juustoinen makkarakeitto

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

päälle

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö