Name: Juustoinen makkarakeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Perunoita; 500 g Porkkanoita; 1 kpl Purjosipuli; 1 1/2 l Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 1 tl Currya; 1/2 tl Jauhettua korianteria; 1 kpl (326 g/ 285 g) säilykemaissia; 1 kpl (400 g) makkaraa; 1 kpl (250 g) sulatejuustoa; Tuoreyrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

700 g

Perunoita

500 g

Porkkanoita

1 kpl

Purjosipuli

1 1/2 l

Vettä

1 kpl

Kasvisliemikuutio

1 tl

Currya

1/2 tl

Jauhettua korianteria

1 kpl

(326 g/ 285 g) säilykemaissia

1 kpl

(400 g) makkaraa

1 kpl

(250 g) sulatejuustoa

Päälle

Tuoreyrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)

Valmistus

Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Halkaise purjosipuli ja huuhtele se juoksevan veden alla. Viipaloi purjo. Kiehauta vesi ja lisää paloitellut kasvikset, liemikuutio ja mausteet. Keitä keskilämmöllä kannen alla 20 minuuttia. Lisää maissi, viipaloitu makkara ja kuutioitu sulatejuusto. Keitä välillä sekoitellen 5–10 minuuttia kunnes juusto sulaa. Tarkista maku ja viimeistele keitto silputuilla tuoreyrteillä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.4.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

244

Energiaa kcal

1024

Energiaa kj

6,3 g

Rasvaa

2,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

35,5 g

Hiilihydraatteja

9,3 g

Sokereita

5,8 g

Kuituja

7,3 g

Proteiinia

1,8 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1,5 l Vettä,

1 tl Currya,

0,5 tl Jauhettua korianteria,

Tuoreyrttejä (esim, persiljaa tai basilikaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Juustoinen makkarakeitto

Ainekset (4 annosta)

Päälle

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö