Kala-halloumiburgeri

4 Annosta

60 min

| Hyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Kokoa komea kalahampurilainen paahdetusta ruisleivästä, kalapihveistä ja suolaisesta halloumijuustosta. Pyöräytä mehevät kalapihvit kalajauhelihasta tai käytä valmiita kalapihvejä, sipaise leiville kurkkumajoneesia ja tarjoa heti.

400 g	(1 pkt) kalajauhelihaa
2 kpl	kananmunaa
1/2 dl	korppujauhoja
25 g	(1/2 dl) juustoraastetta
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	rypsiöljyä
1 - 2 kpl	tomaattia
1/4 kpl	kurkkua
200 g	(1 pkt) halloumijuustoa
4 kpl	ruispalaleipää tai hampurilaissämpylää
4 - 8	salaatinlehteä
1 dl	kurkkumajoneesia

1.
Valuta kalajauhelihasta irronnut neste ja kumoa massa kulhoon. Lisää munat, korppujauhot, juustoraaste ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin turpoamaan 15 minuutiksi.
2.
Viipaloi tomaatit. Suikaloi kurkku pitkittäin juustohöylällä. Viipaloi halloumi ja grillaa öljytyn grillialustan päällä tai paista öljyssä pannulla.
3.
Jaa kalamureketaikina neljään osaan. Muotoile massa paksuhkoiksi pihveiksi. Grillaa pihvit öljytyn grillialustan päällä tai kypsennä keskilämmöllä öljyssä pannulla noin 4 minuuttia molemmin puolin. Käännä pihvit varoen. Grillaa tai paahda ruisleivät tai sämpylät.
4.
Kokoa hampurilaiset. Laita pohjalle salaatinlehdet ja levitä päälle majoneesia. Lado päälle kalapihvit, halloumi- ja tomaattiviipaleet ja kurkkusuikaleita. Aseta kannet päälle ja tarjoa heti.

Reseptit|Viikonloppu

Kala-halloumiburgeri

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pkt) kalajauhelihaa
2 kpl	kananmunaa
1/2 dl	korppujauhoja
25 g	(1/2 dl) juustoraastetta
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	rypsiöljyä
1 - 2 kpl	tomaattia
1/4 kpl	kurkkua
200 g	(1 pkt) halloumijuustoa
4 kpl	ruispalaleipää tai hampurilaissämpylää
4 - 8	salaatinlehteä
1 dl	kurkkumajoneesia

Osta verkosta

Valmistus

1
Valuta kalajauhelihasta irronnut neste ja kumoa massa kulhoon. Lisää munat, korppujauhot, juustoraaste ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin turpoamaan 15 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) kalajauhelihaa
2 kpl kananmunaa
1/2 dl korppujauhoja
25 g (1/2 dl) juustoraastetta
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
2
Viipaloi tomaatit. Suikaloi kurkku pitkittäin juustohöylällä. Viipaloi halloumi ja grillaa öljytyn grillialustan päällä tai paista öljyssä pannulla.
Määrä Ainesosa
1 - 2 kpl tomaattia
1/4 kpl kurkkua
200 g (1 pkt) halloumijuustoa
3
Jaa kalamureketaikina neljään osaan. Muotoile massa paksuhkoiksi pihveiksi. Grillaa pihvit öljytyn grillialustan päällä tai kypsennä keskilämmöllä öljyssä pannulla noin 4 minuuttia molemmin puolin. Käännä pihvit varoen. Grillaa tai paahda ruisleivät tai sämpylät.
Määrä Ainesosa
4 kpl ruispalaleipää tai hampurilaissämpylää
4
Kokoa hampurilaiset. Laita pohjalle salaatinlehdet ja levitä päälle majoneesia. Lado päälle kalapihvit, halloumi- ja tomaattiviipaleet ja kurkkusuikaleita. Aseta kannet päälle ja tarjoa heti.
Määrä Ainesosa
4 - 8 salaatinlehteä
1 dl kurkkumajoneesia

Vinkki: Voit käyttää burgereihin valmiita kalapihvejä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli