Kasvis-pähkinävokki

Name: Kasvis-pähkinävokki
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Cashewpähkinöitä (70 g); 1 kpl Pieni kukkakaali; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Punasipuli; 1/2 kpl Kiinankaalia; 1 kpl Vihreitä pakastepapuja paloina (200 g); 2 - 3 rkl Rypsiöljyä; 2 rkl Makeaa chilikastiketta; 2 rkl Makeaa soijakastiketta; 1 kpl Pieni valkosipulinkynsi; 1 rkl Hienonnettua tuoretta inkivääriä

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Kastike
1 kpl	cashewpähkinöitä (70 g)
1 kpl	pieni kukkakaali
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	punasipuli
1/2 kpl	kiinankaalia
1 kpl	vihreitä pakastepapuja paloina (200 g)
2 - 3 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	makeaa chilikastiketta
2 rkl	makeaa soijakastiketta
1 kpl	pieni valkosipulinkynsi
1 rkl	hienonnettua tuoretta inkivääriä

1.
Paahda pähkinät kuivalla vokkipannulla kauniin ruskeiksi. Varo polttamasta.Paloittele kukkakaali pieniksi annospaloiksi ja kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja suikaloi sipuli ja hienonna kiinakaali. Paahda papuja kuivalla kuumalla vokkipannulla, kunnes nesteet ovat haihtuneet. Lisää muut kasvikset ja öljy ja vokkaa muutama minuutti.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta kasvisten joukkoon. Tarjoile keitettyjen nuudelien kanssa.

Reseptit|Pääruoat

Kasvis-pähkinävokki

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	cashewpähkinöitä (70 g)
1 kpl	pieni kukkakaali
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	punasipuli
1/2 kpl	kiinankaalia
1 kpl	vihreitä pakastepapuja paloina (200 g)
2 - 3 rkl	rypsiöljyä
Kastike
2 rkl	makeaa chilikastiketta
2 rkl	makeaa soijakastiketta
1 kpl	pieni valkosipulinkynsi
1 rkl	hienonnettua tuoretta inkivääriä

Osta verkosta

Valmistus

1
Paahda pähkinät kuivalla vokkipannulla kauniin ruskeiksi. Varo polttamasta.Paloittele kukkakaali pieniksi annospaloiksi ja kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja suikaloi sipuli ja hienonna kiinakaali. Paahda papuja kuivalla kuumalla vokkipannulla, kunnes nesteet ovat haihtuneet. Lisää muut kasvikset ja öljy ja vokkaa muutama minuutti.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta kasvisten joukkoon. Tarjoile keitettyjen nuudelien kanssa.