Kasvis-pähkinävokki
15 min
Nappaa talteen!
| 1 kpl | cashewpähkinöitä (70 g) |
| 1 kpl | pieni kukkakaali |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1/2 kpl | kiinankaalia |
| 1 kpl | vihreitä pakastepapuja paloina (200 g) |
| 2 - 3 rkl | rypsiöljyä |
| Kastike | |
|---|---|
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 2 rkl | makeaa soijakastiketta |
| 1 kpl | pieni valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | hienonnettua tuoretta inkivääriä |
- 1.
Paahda pähkinät kuivalla vokkipannulla kauniin ruskeiksi. Varo polttamasta.Paloittele kukkakaali pieniksi annospaloiksi ja kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja suikaloi sipuli ja hienonna kiinakaali. Paahda papuja kuivalla kuumalla vokkipannulla, kunnes nesteet ovat haihtuneet. Lisää muut kasvikset ja öljy ja vokkaa muutama minuutti.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta kasvisten joukkoon. Tarjoile keitettyjen nuudelien kanssa.
Kasvis-pähkinävokki
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | cashewpähkinöitä (70 g) |
| 1 kpl | pieni kukkakaali |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1/2 kpl | kiinankaalia |
| 1 kpl | vihreitä pakastepapuja paloina (200 g) |
| 2 - 3 rkl | rypsiöljyä |
Kastike | |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 2 rkl | makeaa soijakastiketta |
| 1 kpl | pieni valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | hienonnettua tuoretta inkivääriä |
Valmistus
- 1
Paahda pähkinät kuivalla vokkipannulla kauniin ruskeiksi. Varo polttamasta.Paloittele kukkakaali pieniksi annospaloiksi ja kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja suikaloi sipuli ja hienonna kiinakaali. Paahda papuja kuivalla kuumalla vokkipannulla, kunnes nesteet ovat haihtuneet. Lisää muut kasvikset ja öljy ja vokkaa muutama minuutti.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta kasvisten joukkoon. Tarjoile keitettyjen nuudelien kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisi