Kasvis-salamikastike - Yhteishyvä

Kasvis-salamikastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Salamisuikaleita
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Palsternakka
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa
1 tl
Currya
400 g
Tomaattimurskaa
2 dl
Ruokakermaa
1 dl
Vettä
Öljyä paistamiseen

Näin teet

1

Kuori ja silppua sipulit pieneksi. Kuori ja raasta loput kasviksista. Kuullota öljyssä kattilassa kasvikset ja karri. Sekoita hetken ajan ja lisää tomaattimurska, kerma ja vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää salamisuikaleet ja kiehauta. Tarjoa heti pastan ja esimerkiksi ruohosipulilla maustetun ranskankerman kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 21.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa