Kasvisgurun grillibruschettat - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kasvisgurun grillibruschettat

Food Market Herkun Kasvisgurun grillibruschettat
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Paista leipäsiivut grillissä rapeiksi ja lastaa päälle suippopaprikaa, fetajuustoa ja hummusta, vinkkaa Vantaan Jumbon Food Market Herkun hedelmä- ja vihannesosaston mestari Kati Olsen. Bruschettat sopivat niin alku- kuin iltapalaksikin.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
suippopaprikaa
4 - 8
(4 isoa tai 8 pientä viipaletta) vaaleaa leipää
200 g
(1 pkt) fetajuustoa
4 kpl
basilikan vartta

HUMMUS

310 g
(1 tlk) kikherneitä
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
tahinia tai paahdettuja seesaminsiemeniä
1 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2 tl
sitruunamehua
4 rkl
oliiviöljyä

”Toivoisin ihmisten löytävän suippopaprikan. Se sopii kypsennettynä melkein mihin tahansa ruokaan.”

Vinkki: Korvaa itse tehty hummus valmiilla hummuksella. Voit käyttää myös pestoa tai oliivitahnaa.

Näin teet

1

Valmista hummus. Huuhtele ja valuta kikherneet. Kuori valkosipuli. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Lisää tarvittaessa öljyä.

310 g
(1 tlk) kikherneitä
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
4 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
1 tl
juustokuminaa
2 rkl
tahinia tai paahdettuja seesaminsiemeniä
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2 tl
sitruunamehua
2

Poista paprikoista kannat ja siemenet. Grillaa paprikoita noin 4 minuuttia molemmin puolin. Anna jäähtyä hetken ja leikkaa hieman pienemmiksi paloiksi.

2 kpl
suippopaprikaa
3

Grillaa leipäviipaleet rapeiksi. Levitä leiville hummusta. Laita päälle paprikaa ja murustele fetaa. Viimeistele basilikalla.

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
4 kpl
basilikan vartta
Resepti
Kati Olsen
Kuvausjärjestelyt
Sanna Kekäläinen
Kuvat
Reetta Pasanen
Julkaistu: 24.5.2019
Muokattu: 9.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g71 g
Proteiinia18 g72 g
Rasvaa32 g127 g
Kuituja6 g25 g
Energiaa kj1847 7388
Energiaa kcal441 1765

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • (4 isoa tai 8 pientä viipaletta) vaaleaa leipää

  • 1 tl juustokuminaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g71 g
Proteiinia18 g72 g
Rasvaa32 g127 g
Kuituja6 g25 g
Energiaa kj1847 7388
Energiaa kcal441 1765

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • (4 isoa tai 8 pientä viipaletta) vaaleaa leipää

  • 1 tl juustokuminaa

Resepti
Kati Olsen
Kuvausjärjestelyt
Sanna Kekäläinen
Kuvat
Reetta Pasanen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.