Kasvisvartaat ja salsa verde

Name: Kasvisvartaat ja salsa verde
Yield: 8 unit
Ingredients: 8 kpl Puista varrastikkua; 1 kpl Punainen paprika; 1 kpl Keltainen paprika; 1 kpl Munakoiso; 1 kpl Pieni kesäkurpitsa; 4 rkl Oliiviöljyä; 2 rkl Worchesterkastiketta; 1 1/2 rkl Hunajaa; 2 rkl Valkoviinietikkaa; 1 rkl Kapriksia; 5 kpl Anjovista; 1 kpl Ruukku persiljaa; 1 kpl Valkosipulin kynsi; 3 rkl Oliiviöljyä

8 Kappaletta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Valelukastike:
8 kpl	puista varrastikkua
1 kpl	punainen paprika
1 kpl	keltainen paprika
1 kpl	munakoiso
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
4 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	worchesterkastiketta
1 1/2 rkl	hunajaa
2 rkl	valkoviinietikkaa
Salsa verde:
1 rkl	kapriksia
5 kpl	anjovista
1 kpl	ruukku persiljaa
1 kpl	valkosipulin kynsi
3 rkl	oliiviöljyä

1.
Liota varrastikkuja vedessä noin 30 minuuttia. Valmista salsa verde. Valuta kaprikset ja anjovikset liemestään. Soseuta ne yhdessä persiljan ja valkosipulin kanssa sauvasekoittimella. Lisää öljy. Laita jääkaappiin vartaiden valmistumisen ajaksi. Leikkaa paprikat ja munakoiso 2,5 cm:n paloiksi. Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm:n paloiksi. Pujota kasvikset vuorotellen vartaisiin. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Grillaa, kunnes kasvikset ovat kypsiä, mutta eivät veteliä. Voitele välillä kastikkeella. Sivele kypsien vartaiden pintaan salsa verdeä.

Reseptit|Vartaat

Kasvisvartaat ja salsa verde

Arvostele resepti

8 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
8 kpl	puista varrastikkua
1 kpl	punainen paprika
1 kpl	keltainen paprika
1 kpl	munakoiso
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
Valelukastike:
4 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	worchesterkastiketta
1 1/2 rkl	hunajaa
2 rkl	valkoviinietikkaa
Salsa verde:
1 rkl	kapriksia
5 kpl	anjovista
1 kpl	ruukku persiljaa
1 kpl	valkosipulin kynsi
3 rkl	oliiviöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Liota varrastikkuja vedessä noin 30 minuuttia. Valmista salsa verde. Valuta kaprikset ja anjovikset liemestään. Soseuta ne yhdessä persiljan ja valkosipulin kanssa sauvasekoittimella. Lisää öljy. Laita jääkaappiin vartaiden valmistumisen ajaksi. Leikkaa paprikat ja munakoiso 2,5 cm:n paloiksi. Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm:n paloiksi. Pujota kasvikset vuorotellen vartaisiin. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Grillaa, kunnes kasvikset ovat kypsiä, mutta eivät veteliä. Voitele välillä kastikkeella. Sivele kypsien vartaiden pintaan salsa verdeä.