Kasvisvoimailijan nyhtökaura-sienipasta
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Vegaaninen arkipasta valmistuu pikaisesti ja antaa virtaa päivään. Paista kasvis-nyhtökauraseos pannulla pastan kypsyessä.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Keitä pasta napakan kypsäksi. Valuta.
400 g
(simpukka)pastaa
2
Valmista kasvisseos pastan kypsyessä. Sulata pinaatti. Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
150 g
Pakastepinaattia
2 kpl
Sipulia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
200 g
Tuoreita herkkusieniä
3
Kuumenna paistinpannu ja lisää puolet öljystä. Paista sienet kovalla lämmöllä tummanruskeiksi, noin 5 minuuttia. Siirrä pois pannulta.
4 rkl
Oliiviöljyä
4
Lisää loppu öljy ja sipulit. Paista kovalla lämmöllä 3–5 minuuttia, kunnes sipulit saavat väriä. Alenna lämpöä ja hauduta sipulit pehmeiksi, noin 5 minuuttia.
5
Nosta lämpöä. Lisää pannuun paistetut sienet, nyhtökaura, pinaatti, suola, timjami ja mustapippuri. Kuumenna ja paista 2–3 minuuttia.
1 kpl
(240 g) nyhtökauraa
1 tl
Suolaa
3/4 tl
(¾ tl) kuivattua timjamia
3/4 tl
(¾ tl) mustapippuria rouhittuna
6
Yhdistä kypsä, valutettu pasta ja kasvisseos.
Lisää aiheesta
Resepti:
Laura Kaapro
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 17.1.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1920
459
14,5 g
2,3 g
67,5 g
1,3 g
4,3 g
11,5 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
150 g Pakastepinaattia,
Valkosipulinkynttä,
1 paketti (240 g) nyhtökauraa,
1 tl Suolaa,
0,75 tl (¾ tl) kuivattua timjamia,
0,75 tl (¾ tl) mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli