Katkarapu-avokadococktail

Name: Katkarapu-avokadococktail
Total time: 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 360 g isoja pakastekatkarapuja; 1 kpl Ruukku vihreää salaattia; 2 kpl Avokadoa; 2 rkl Sitruunamehua; 1/2 kpl kurkkua; 1 dl Kuohukermaa; 1 1/2 dl Majoneesia; 2 rkl Tomaattipyreetä; 1/4 tl Cayennenpippuria; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Rouhittua mustapippuria; (tilkka konjakkia); Tilliä; Sitruunaviipaleita

4 Annosta

20 min

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Herkullinen ja näyttävä alkupala syntyy katkaravuista ja täyteläisestä avokadosta. Viimeistele cocktail-lasiin koottava annos kuohkealla, kermaisella kastikkeella.

Kastike
360 g	isoja pakastekatkarapuja
1 kpl	ruukku vihreää salaattia
2 kpl	avokadoa
2 rkl	sitruunamehua
1/2 kpl	kurkkua
1 dl	kuohukermaa
1 1/2 dl	majoneesia
2 rkl	tomaattipyreetä
1/4 tl	cayennenpippuria
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
	(tilkka konjakkia)
Koristeeksi
	tilliä
	sitruunaviipaleita

1.
Anna katkarapujen sulaa siivilässä huoneenlämmössä. Vatkaa kastiketta varten kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita tomaattipyree ja mausteet majoneesiin. Kääntele sekaan kermavaahto ja mausta halutessasi konjakilla.
2.
Revi salaatti annoskulhojen pohjalle. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha kuoresta. Leikkaa avokadot kuutioiksi. Puserra päälle sitruunamehua.
3.
Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Pane avokado- ja kurkkupalat salaatin päälle. Lisää pinnalle katkaravut ja ripottele päälle mustapippuria. Lusikoi kastike annosten pinnalle ja koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla. Tarjoa lisäksi patonkia.

Reseptit|Nopeat

Katkarapu-avokadococktail

Arvostele resepti

4 Annosta

20 min

Herkullinen ja näyttävä alkupala syntyy katkaravuista ja täyteläisestä avokadosta. Viimeistele cocktail-lasiin koottava annos kuohkealla, kermaisella kastikkeella.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
360 g	isoja pakastekatkarapuja
1 kpl	ruukku vihreää salaattia
2 kpl	avokadoa
2 rkl	sitruunamehua
1/2 kpl	kurkkua
Kastike
1 dl	kuohukermaa
1 1/2 dl	majoneesia
2 rkl	tomaattipyreetä
1/4 tl	cayennenpippuria
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
	(tilkka konjakkia)
Koristeeksi
	tilliä
	sitruunaviipaleita

Osta verkosta

Valmistus

1
Anna katkarapujen sulaa siivilässä huoneenlämmössä. Vatkaa kastiketta varten kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita tomaattipyree ja mausteet majoneesiin. Kääntele sekaan kermavaahto ja mausta halutessasi konjakilla.
Määrä Ainesosa
360 g isoja pakastekatkarapuja
1 dl kuohukermaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 1/2 dl majoneesia
1/4 tl cayennenpippuria
1/2 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
(tilkka konjakkia)
2
Revi salaatti annoskulhojen pohjalle. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha kuoresta. Leikkaa avokadot kuutioiksi. Puserra päälle sitruunamehua.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku vihreää salaattia
2 kpl avokadoa
2 rkl sitruunamehua
3
Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Pane avokado- ja kurkkupalat salaatin päälle. Lisää pinnalle katkaravut ja ripottele päälle mustapippuria. Lusikoi kastike annosten pinnalle ja koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla. Tarjoa lisäksi patonkia.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl kurkkua
tilliä
sitruunaviipaleita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä, 0,25 tl Cayennenpippuria, 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl Rouhittua mustapippuria, (tilkka konjakkia), Tilliä, Sitruunaviipaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli