Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
suurennuslasiHaku
heart-icon
Suosikit

Katkarapu-wasabikääröt

Fork and knife
12 Kappaletta
Fork and knife
12 Kappaletta
MUG
more-info
ReseptitAlkuruoatDippikastikkeet
Sormin syötävät salaattikääröt syntyvät nopeasti. Vegeversion saat korvaamalla katkaravut marinoidulla tofulla.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

1 kpl
Kerä vihreää salaattia
Limelohkoja
Chiliviipaleita
Korianteria

Täyte

200 g
Isoja katkaravun pyrstöjä tai jättikatkaravun pyrstöjä
150 g
Tuorejuustoa
1/2 kpl
Ruukku korianteria
1 - 2 tl
Wasabia
1 kpl
Limen mehu
1/2 tl
Suolaa

Dippi

1 kpl
Limen mehu
1/4 dl
(¼ dl) soijakastiketta
3/4 dl
(¾ dl) makeaa chilikastiketta

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Tee täyte. Sulata katkaravut siivilässä juoksevan kylmän veden alla. Hienonna pyrstöt karkeaksi muruksi. Vatkaa tuorejuusto pehmeäksi. Silppua korianteri. Lisää rapumurut, korianteri, wasabi, limen mehu ja suola juustoon.

200 g
Isoja katkaravun pyrstöjä tai jättikatkaravun pyrstöjä
150 g
Tuorejuustoa
1/2 kpl
Ruukku korianteria
1 - 2 tl
Wasabia
1 kpl
Limen mehu
1/2 tl
Suolaa
2

Sekoita dipin ainekset keskenään.

3/4 dl
(¾ dl) makeaa chilikastiketta
1/4 dl
(¼ dl) soijakastiketta
1 kpl
Limen mehu
3

Irrota lehdet salaattikerästä ja levitä ne työtasolle. Pane ruokalusikallinen täytettä lehden alareunaan, käännä sivut päälle ja kääri lehti rullalle kaalikääryleiden tapaan. Kiinnitä tikulla. Pidä kääröt jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.

1 kpl
Kerä vihreää salaattia
4

Koristele kääröt pienillä limelohkoilla, chiliviipaleilla ja korianterilla juuri ennen tarjoamista.

Limelohkoja
Chiliviipaleita
Korianteria
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 16.11.2017
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

64

266

4,2 g

2,5 g

2,5 g

2,3 g

0,7 g

3,6 g

0,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Limelohkoja,

Chiliviipaleita,

Korianteria,

Ruukku korianteria,

1 - 2 tl Wasabia,

0,5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli