Katkarapu-wasabikääröt
30 min
Nappaa talteen!
Sormin syötävät katkarapu-salaattikääröt syntyvät nopeasti. Aasialaistyyppiset herkkukääröt tarjoillaan makeansuolaisen dipin kanssa.
| Täyte | |
|---|---|
| 200 g | pakastekatkarapuja |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
| 200 g | (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 - 2 tl | wasabia |
| 1 kpl | lime |
| 1/2 tl | suolaa |
| Dippi | |
| 3/4 dl | makeaa chilikastiketta |
| 1/4 dl | soijakastiketta |
| 1 kpl | lime |
| Lisäksi | |
| 100 g | (1 ps) keräsalaattia |
| 2 kpl | limeä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
- 1.
Tee täyte. Sulata ja hienonna katkaravut. Hienonna korianteri. Vatkaa tuorejuusto pehmeäksi. Lisää katkaravut, korianteri, wasabi, limen mehu ja suola tuorejuustoon.
- 2.
Tee dippi sekoittamalla chili- ja soijakastike sekä limen mehu keskenään.
- 3.
Irrota lehdet salaattikerästä ja levitä ne työtasolle. Pane ruokalusikallinen täytettä lehden alareunaan, käännä sivut päälle ja kääri lehti rullalle kaalikääryleiden tapaan. Kiinnitä tikulla. Pidä kääröt jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
- 4.
Tarjoilua varten pese ja leikkaa limet pieniksi lohkoiksi. Viipaloi chili. Koristele kääröt limelohkoilla, chiliviipaleilla ja korianterilla juuri ennen tarjoamista.
Katkarapu-wasabikääröt
Sormin syötävät katkarapu-salaattikääröt syntyvät nopeasti. Aasialaistyyppiset herkkukääröt tarjoillaan makeansuolaisen dipin kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Täyte | |
| 200 g | pakastekatkarapuja |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
| 200 g | (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 - 2 tl | wasabia |
| 1 kpl | lime |
| 1/2 tl | suolaa |
Dippi | |
| 3/4 dl | makeaa chilikastiketta |
| 1/4 dl | soijakastiketta |
| 1 kpl | lime |
Lisäksi | |
| 100 g | (1 ps) keräsalaattia |
| 2 kpl | limeä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
Valmistus
- 1
Tee täyte. Sulata ja hienonna katkaravut. Hienonna korianteri. Vatkaa tuorejuusto pehmeäksi. Lisää katkaravut, korianteri, wasabi, limen mehu ja suola tuorejuustoon.
Määrä Ainesosa 200 g pakastekatkarapuja 1/2 kpl ruukkua korianteria 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa 1 - 2 tl wasabia 1 kpl lime 1/2 tl suolaa - 2
Tee dippi sekoittamalla chili- ja soijakastike sekä limen mehu keskenään.
Määrä Ainesosa 3/4 dl makeaa chilikastiketta 1/4 dl soijakastiketta 1 kpl lime - 3
Irrota lehdet salaattikerästä ja levitä ne työtasolle. Pane ruokalusikallinen täytettä lehden alareunaan, käännä sivut päälle ja kääri lehti rullalle kaalikääryleiden tapaan. Kiinnitä tikulla. Pidä kääröt jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Määrä Ainesosa 100 g (1 ps) keräsalaattia - 4
Tarjoilua varten pese ja leikkaa limet pieniksi lohkoiksi. Viipaloi chili. Koristele kääröt limelohkoilla, chiliviipaleilla ja korianterilla juuri ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa 2 kpl limeä 1 kpl punainen chili 1/2 kpl ruukkua korianteria
Vegeversion saat korvaamalla katkaravut murustetulla marinoidulla tofulla.
Ravintosisältö
78
Energiaa kcal
328
Energiaa kj
5,3 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,8 g
Hiilihydraatteja
3,3 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
78
Energiaa kcal
328
Energiaa kj
5,3 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,8 g
Hiilihydraatteja
3,3 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 - 2 tl wasabia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 2.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 3.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 4.Muotitietoiset löysivät yllättävät hittikengät – niissä voi mennä metsäänkin
- 5.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 6.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
Uusimmat jutut sähköpostiisi