Katkarapupiiras - Yhteishyvä

Katkarapupiiras

???
Annokset
8
Jaa Somessa

Ainekset

POHJA:

2 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Ruisjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
100 g
Margariinia
3/4 dl
Maitoa

TÄYTE:

300 g
Katkarapuja
2 dl
Suikaloitua ja marinoitua säilykepaprikaa
2 kpl
Kananmunaa
2 dl
Kermaviiliä
1/2 tl
Sitruunapippuria
2 dl
Juustoraastetta

Näin teet

1

Sekoita kulhossa vehnä- ja ruisjauhot sekä leivinjauhe. Lisää pehmeä margariini ja maito. Sekoita tasaiseksi ja painele taikina voidellun piiraspohjan pohjalle ja reunoille. Sulata ja valuta katkaravut. Valuta paprikoista marinointiliemi pois. Asettele katkaravut ja paprikasuikaleet piiraspohjan päälle. Sekoita täytettä varten kananmunat, kermaviili, sitruunapippuri ja juustoraaste kulhossa. Kaada täyte katkarapujen päälle ja paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.4.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa