Katkaravuilla kruunattu lohi-riisilaatikko
Nappaa talteen!
| 1 kpl | (n. 180 g) pakastekatkarapuja |
| 400 g | lohifileetä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | soijaa |
| 1 1/2 rkl | rouhittua roseepippuria |
| 1 dl | silputtua tilliä |
| 1 kpl | sitruunan hienoksi raastettu kuori |
| 2 rkl | sitruunan mehua |
| 1 kpl | (200 g) ranskankermaa |
| 1 dl | kermaa |
| 9 - 10 dl | keitettyä riisiä |
| 1 rkl | öljyä vuoan voiteluun |
- 1.
Sulata katkaravut. Valuta ne siivilässä ja painele lusikalla nestettä pois. Suikaloi lohi ja siirrä se kulhoon. Sekoita lohisuikaleisiin suola, soija, roseepippuri, tilli, sitruunankuori ja -mehu, katkaravut, ranskankerma ja kerma. Kääntele keitetty riisi lohi-katkarapuseokseen. Voitele uunivuoka ja levitä siihen lohi-riisiseos. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.
Katkaravuilla kruunattu lohi-riisilaatikko
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | (n. 180 g) pakastekatkarapuja |
| 400 g | lohifileetä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | soijaa |
| 1 1/2 rkl | rouhittua roseepippuria |
| 1 dl | silputtua tilliä |
| 1 kpl | sitruunan hienoksi raastettu kuori |
| 2 rkl | sitruunan mehua |
| 1 kpl | (200 g) ranskankermaa |
| 1 dl | kermaa |
| 9 - 10 dl | keitettyä riisiä |
| 1 rkl | öljyä vuoan voiteluun |
Valmistus
- 1
Sulata katkaravut. Valuta ne siivilässä ja painele lusikalla nestettä pois. Suikaloi lohi ja siirrä se kulhoon. Sekoita lohisuikaleisiin suola, soija, roseepippuri, tilli, sitruunankuori ja -mehu, katkaravut, ranskankerma ja kerma. Kääntele keitetty riisi lohi-katkarapuseokseen. Voitele uunivuoka ja levitä siihen lohi-riisiseos. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.
Ravintosisältö
633
Energiaa kcal
2649
Energiaa kj
28,3 g
Rasvaa
10,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
65,3 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
26,8 g
Proteiinia
3,0 g
Suolaa
633
Energiaa kcal
2649
Energiaa kj
28,3 g
Rasvaa
10,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
65,3 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
26,8 g
Proteiinia
3,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 1,5 rkl Rouhittua roseepippuria, 1 dl Silputtua tilliä, Sitruunan hienoksi raastettu kuori.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisi