Katkaravuilla kruunattu lohi-riisilaatikko
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
(n. 180 g) pakastekatkarapuja
400 g
Lohifileetä
1 tl
Suolaa
1 rkl
Soijaa
1 1/2 rkl
Rouhittua roseepippuria
1 dl
Silputtua tilliä
1 kpl
Sitruunan hienoksi raastettu kuori
2 rkl
Sitruunan mehua
1 kpl
(200 g) ranskankermaa
1 dl
Kermaa
9 - 10 dl
Keitettyä riisiä
1 rkl
Öljyä vuoan voiteluun
Valmistus
1
Sulata katkaravut. Valuta ne siivilässä ja painele lusikalla nestettä pois. Suikaloi lohi ja siirrä se kulhoon. Sekoita lohisuikaleisiin suola, soija, roseepippuri, tilli, sitruunankuori ja -mehu, katkaravut, ranskankerma ja kerma. Kääntele keitetty riisi lohi-katkarapuseokseen. Voitele uunivuoka ja levitä siihen lohi-riisiseos. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2649
633
28,3 g
10,3 g
65,3 g
1,8 g
1,3 g
26,8 g
3,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa,
1,5 rkl Rouhittua roseepippuria,
1 dl Silputtua tilliä,
Sitruunan hienoksi raastettu kuori.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli