Keittobanaanicurry

Name: Keittobanaanicurry
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g (2-3) vihreää keittobanaania; 1 kpl Punasipuli; 200 g Pakastepapuja tai -herneitä; 1 kpl Pieni kukkakaali; 4 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Chili; 1/2 dl Rypsiöljyä; 1 - 1 1/2 rkl Currytahnaa; 2 tl Sokeria; 3 dl Vettä; 2 rkl Kasvisfondia tai 0,5 kasvisliemikuutio; 2 dl Kookoskermaa; 1 rkl Sitruuna- tai limettimehua; (suolaa)

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

600 g	(2-3) vihreää keittobanaania
1 kpl	punasipuli
200 g	pakastepapuja tai -herneitä
1 kpl	pieni kukkakaali
4 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	chili
1/2 dl	rypsiöljyä
1 - 1 1/2 rkl	currytahnaa
2 tl	sokeria
3 dl	vettä
2 rkl	kasvisfondia tai 0,5 kasvisliemikuutio
2 dl	kookoskermaa
1 rkl	sitruuna- tai limettimehua
	(suolaa)

1.
Kuorija kuutioi keittobanaanit. Silppua sipuli ja hienonna vakosipulinkynnet ja chili, josta siemenet on poistettu. Irrota kukkakaalista kukinnot.
Kuumenna öljy paistokasarissa tai vokissa. Kuullota sipuleita ja chiliä hetki. Lisää keittobanaanikuutiot, kukkakaali ja currytahna. Kypsennä sekoitellen noin 5 minuuttia. Lisää sokeri, kuumenna.
Kaada vesi ja kasvisfondi kasariin. Keitä hiljalleen, kunnes keittobanaanit ovat pehmenneet ja keitinliemi haihtunut vähiin.
Lisää kookoskerma, sitruunamehu ja pavut tai herneet. Keitä hiljalleen, kunnes liemi sakenee. Mausta tarvittaessa suolalla.

Reseptit|Pääruoat

Keittobanaanicurry

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	(2-3) vihreää keittobanaania
1 kpl	punasipuli
200 g	pakastepapuja tai -herneitä
1 kpl	pieni kukkakaali
4 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	chili
1/2 dl	rypsiöljyä
1 - 1 1/2 rkl	currytahnaa
2 tl	sokeria
3 dl	vettä
2 rkl	kasvisfondia tai 0,5 kasvisliemikuutio
2 dl	kookoskermaa
1 rkl	sitruuna- tai limettimehua
	(suolaa)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuorija kuutioi keittobanaanit. Silppua sipuli ja hienonna vakosipulinkynnet ja chili, josta siemenet on poistettu. Irrota kukkakaalista kukinnot.
Kuumenna öljy paistokasarissa tai vokissa. Kuullota sipuleita ja chiliä hetki. Lisää keittobanaanikuutiot, kukkakaali ja currytahna. Kypsennä sekoitellen noin 5 minuuttia. Lisää sokeri, kuumenna.
Kaada vesi ja kasvisfondi kasariin. Keitä hiljalleen, kunnes keittobanaanit ovat pehmenneet ja keitinliemi haihtunut vähiin.
Lisää kookoskerma, sitruunamehu ja pavut tai herneet. Keitä hiljalleen, kunnes liemi sakenee. Mausta tarvittaessa suolalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, Chili, 1 - 1,5 rkl Currytahnaa, 3 dl Vettä, 2 rkl Kasvisfondia tai 0,5 kasvisliemikuutio, (suolaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli