Kermainen parsakeitto

Name: Kermainen parsakeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Vihreää parsaa; 1 kpl Pieni sipuli; 1 rkl Voita tai margariinia; 5 dl Kasvislientä; 1 dl Valkoviiniä; 2 dl Kermaa; 100 g Sulatejuustoa; 1 rkl Maissitärkkelysjauhoja; 1 dl Hienonnettua persiljaa; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

30 min

| Munaton

Nappaa talteen!

500 g	vihreää parsaa
1 kpl	pieni sipuli
1 rkl	voita tai margariinia
5 dl	kasvislientä
1 dl	valkoviiniä
2 dl	kermaa
100 g	sulatejuustoa
1 rkl	maissitärkkelysjauhoja
1 dl	hienonnettua persiljaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Huuhtele parsat, poista kovat tyviosat ja kuori varret. Paloittele, mutta jätä nuppuosat pidemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli rasvassa kattilassa. Lisää joukkoon parsan varsipalat ja kääntele hetki. Lisää joukkoon kasvisliemi ja valkoviini. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes parsat ovat pehmeitä. Lisää nuppupalat loppuvaiheessa ja keitä muutama minuutti.
2.
Lusikoi joukkoon sulatejuusto ja lisää persilja. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Sekoita maissitärkkelysjauhot kerman joukkoon ja lisää seos ohuena nauhana joukkoon. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Reseptit|Keitot

Kermainen parsakeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	vihreää parsaa
1 kpl	pieni sipuli
1 rkl	voita tai margariinia
5 dl	kasvislientä
1 dl	valkoviiniä
2 dl	kermaa
100 g	sulatejuustoa
1 rkl	maissitärkkelysjauhoja
1 dl	hienonnettua persiljaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele parsat, poista kovat tyviosat ja kuori varret. Paloittele, mutta jätä nuppuosat pidemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli rasvassa kattilassa. Lisää joukkoon parsan varsipalat ja kääntele hetki. Lisää joukkoon kasvisliemi ja valkoviini. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes parsat ovat pehmeitä. Lisää nuppupalat loppuvaiheessa ja keitä muutama minuutti.
2
Lusikoi joukkoon sulatejuusto ja lisää persilja. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Sekoita maissitärkkelysjauhot kerman joukkoon ja lisää seos ohuena nauhana joukkoon. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.