Kesäinen kerrossalaatti

Name: Kesäinen kerrossalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 450 g (2 kpl) esikeitettyä maissintähkää; 2 kpl kesäsipulia; 1 kpl ruukku lehtipersiljaa; 200 g helmitomaatteja; 100 g rucolaa; 500 g vesimelonia; 500 g hunajamelonia; 200 g fetajuustoa; 2 kpl sitruunaa; 1 dl oliiviöljyä; 1 rkl vaaleaa siirappia; 2 tl sinappia; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna

6 Annosta

30 min

| MunatonGluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Kokoa kesän parhaat maut kerroksittain kulhoon, kanna pöytään ja tarjoa raikkaana lisukkeena grilliruoalle.

Sitruunavinegretti
450 g	(2 kpl) esikeitettyä maissintähkää
2 kpl	kesäsipulia
1 kpl	ruukku lehtipersiljaa
200 g	helmitomaatteja
100 g	rucolaa
500 g	vesimelonia
500 g	hunajamelonia
200 g	fetajuustoa
2 kpl	sitruunaa
1 dl	oliiviöljyä
1 rkl	vaaleaa siirappia
2 tl	sinappia
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

1.
Grillaa maissit. Leikkaa jyvät irti. Hienonna sipulit ja persilja. Huuhtele tomaatit ja rucola. Kuori ja kuutioi melonit. Kuutioi tai murenna feta.
2.
Kasaa kasvikset, melonit ja juusto kerroksittain suureen (noin 4 l) lasiseen tarjoiluastiaan.
3.
Tee vinegretti. Purista sitruunoista mehu kulhoon. Vispaa joukkoon öljy, siirappi, sinappi ja mausteet. Tarjoa vinegrettiä salaatin kanssa.

Reseptit|Nopeat

Kesäinen kerrossalaatti

Arvostele resepti

6 Annosta

30 min

Kokoa kesän parhaat maut kerroksittain kulhoon, kanna pöytään ja tarjoa raikkaana lisukkeena grilliruoalle.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
450 g	(2 kpl) esikeitettyä maissintähkää
2 kpl	kesäsipulia
1 kpl	ruukku lehtipersiljaa
200 g	helmitomaatteja
100 g	rucolaa
500 g	vesimelonia
500 g	hunajamelonia
200 g	fetajuustoa
Sitruunavinegretti
2 kpl	sitruunaa
1 dl	oliiviöljyä
1 rkl	vaaleaa siirappia
2 tl	sinappia
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Grillaa maissit. Leikkaa jyvät irti. Hienonna sipulit ja persilja. Huuhtele tomaatit ja rucola. Kuori ja kuutioi melonit. Kuutioi tai murenna feta.
Määrä Ainesosa
450 g (2 kpl) esikeitettyä maissintähkää
2 kpl kesäsipulia
1 kpl ruukku lehtipersiljaa
200 g helmitomaatteja
100 g rucolaa
500 g vesimelonia
500 g hunajamelonia
200 g fetajuustoa
2
Kasaa kasvikset, melonit ja juusto kerroksittain suureen (noin 4 l) lasiseen tarjoiluastiaan.
3
Tee vinegretti. Purista sitruunoista mehu kulhoon. Vispaa joukkoon öljy, siirappi, sinappi ja mausteet. Tarjoa vinegrettiä salaatin kanssa.
Määrä Ainesosa
2 kpl sitruunaa
1 dl oliiviöljyä
1 rkl vaaleaa siirappia
2 tl sinappia
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna

Säilytä vinegretti kannellisessa lasipurkissa jääkaapissa. Se säilyy kylmässä noin viikon.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli