Sekoita keskenään rikotut munat, kerma ja vaniljasokeri. Kuumenna rasva ja kaada munakasseos pannulle. Siirtele hyytynyttä munakasseosta pannun keskustaa kohti niin, että hyytymätön massa pääsee valumaan pannun pohjalle. Irrota munakas ravistelemalla ja siirrä se lautaselle. Vaahdota vaniljakastike ja tarjoa sitä sekä hilloa ja mansikoita munakkaan kanssa. Nauti heti.