Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaPataruoat
Terveellinen ruoka ja ravitsemusIlmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtit
HävikkivinkitLeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Joulu
PikkujoulutItsenäisyyspäiväJoulun muistilista30 joulun ruokalahjaaJoulukarkit
JoululaatikotJoulun kalapöytäJoulukinkkuMaukkaimmat joulukakutJoulun juustokakut
JoulusalaatitGluteenittomat jouluruoatVegaaniset jouluruoat
Talvi
Talven pikkusuolaisetUusivuosiBlinitPataruoatKeitot
Talvinen juustokakku x 10Neuleohjeet
Lue näköislehti
Elämä ja ihmiset
SamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elääIhmiset
Fiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit

Kievin kana

timer-icon60 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatPihvit
Sujauta broilerinleikkeen väliin maustevoita ja nauti kievin kanasta.

Ainekset

4 kpl
Broilerin rintafilepihviä

Maustevoi

100 g
Voita
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 rkl
Silputtua persiljaa
2 rkl
Sitruunamehua
1/4 tl
Kuivattua rakuunaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1/4 tl
Suolaa

Leivitykseen

1 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
2 kpl
Munaa
2 rkl
Vettä
1 1/2 dl
Korppujauhoja

Paistamiseen

Öljyä tai voita

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Tee maustevoi. Sekoita voihin muut ainekset. Taputtele voi levyksi paperin päällä ja pane pakastimeen.

2 rkl
Silputtua persiljaa
2 rkl
Sitruunamehua
1/4 tl
Kuivattua rakuunaa
100 g
Voita
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1/4 tl
Suolaa
2

Leikkaa kovettunut voi paloiksi.

3

Tee broilerileikkeisiin esimerkiksi fileointiveitsellä pitkittäiset taskut. Työnnä voipalat taskuihin ja sulje taskut cocktailtikuilla.

4 kpl
Broilerin rintafilepihviä
4

Pane vehnäjauhot ja mausteet, muna-vesiseos ja korppujauhot syville lautasille. Kääntele leikkeet ensin vehnäjauhoissa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Anna leivityksen kuivahtaa hetki.

2 kpl
Munaa
1 1/2 dl
Korppujauhoja
1/4 tl
Mustapippuria
2 rkl
Vettä
1 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Suolaa
5

Kuumenna paistinpannulla 2 rkl öljyä ja 1 rkl voita. Paista leikkeisiin keskilämmöllä kaunis ja rapea pinta.

Öljyä tai voita
6

Pane leikkeet uunivuokaan ja peitä leivinpaperilla. Jälkikypsennä 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

512

2143

26,3 g

15,0 g

26,0 g

0,8 g

1,3 g

41,8 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl Valkosipulinkynsi,

2 rkl Silputtua persiljaa,

0,25 tl Kuivattua rakuunaa,

0,25 tl Rouhittua mustapippuria,

0,25 tl Suolaa,

1 tl Suolaa,

0,25 tl Mustapippuria,

2 rkl Vettä,

Öljyä tai voita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli