Kikherne-salaattileivät

Name: Kikherne-salaattileivät
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 unit
Ingredients: 230 g (1 pkt 380/230 g) kikherneitä; 1 kpl pieni punasipuli; 1/2 kpl ruukkua tilliä; 2 rkl pieniä kapriksia; 3 rkl majoneesia; 1 rkl sitruunanmehua; 2 tl dijoninsinappia; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 8 kpl isoa paahtoleipäviipaletta; 2 kpl tomaattia; 1 kpl ruukku villirucolaa tai salaatinlehtiä

8 Kappaletta

15 min (josta 15 min aktiivista)

| KasvisruokaRunsaskuituinenPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Täytä vartissa valmistuvat lounasleivät helpolla kikhernetahnalla ja salaatilla. Tuttu hummus saa kivan vaihtoehdon, kun maustat kikherneet tillillä, kapriksilla ja sinapilla. Vegaaniset kikherneleivät saat käyttämällä vegaanista majoneesia.

Kikhernetahna
230 g	(1 pkt 380/230 g) kikherneitä
1 kpl	pieni punasipuli
1/2 kpl	ruukkua tilliä
2 rkl	pieniä kapriksia
3 rkl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
2 tl	dijoninsinappia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
8 kpl	isoa paahtoleipäviipaletta
2 kpl	tomaattia
1 kpl	ruukku villirucolaa tai salaatinlehtiä

1.
Murskaa valutetut kikherneet kulhossa perunasurvimella tai sauvasekoittimella, jätä joukkoon myös kokonaisia. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli ja kaprikset. Sekoita kaikki tahnan ainekset kulhossa.
2.
Paahda leivät rapeiksi. Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Huuhtele ja kuivaa rucola, revi suupaloiksi. Levitä tahna neljälle paahtoleivälle. Lisää tomaattia ja rucolaa. Aseta loput paahtoleivät kansiksi ja puolita leivät.

Reseptit|Edullinen ruoka

Kikherne-salaattileivät

arvosana5/5

(1)arvio

8 Kappaletta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Kikhernetahna
230 g	(1 pkt 380/230 g) kikherneitä
1 kpl	pieni punasipuli
1/2 kpl	ruukkua tilliä
2 rkl	pieniä kapriksia
3 rkl	majoneesia
1 rkl	sitruunanmehua
2 tl	dijoninsinappia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
8 kpl	isoa paahtoleipäviipaletta
2 kpl	tomaattia
1 kpl	ruukku villirucolaa tai salaatinlehtiä

Osta verkosta

Valmistus

1
Murskaa valutetut kikherneet kulhossa perunasurvimella tai sauvasekoittimella, jätä joukkoon myös kokonaisia. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli ja kaprikset. Sekoita kaikki tahnan ainekset kulhossa.
Määrä Ainesosa
230 g (1 pkt 380/230 g) kikherneitä
1 kpl pieni punasipuli
1/2 kpl ruukkua tilliä
2 rkl pieniä kapriksia
3 rkl majoneesia
1 rkl sitruunanmehua
2 tl dijoninsinappia
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
2
Paahda leivät rapeiksi. Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Huuhtele ja kuivaa rucola, revi suupaloiksi. Levitä tahna neljälle paahtoleivälle. Lisää tomaattia ja rucolaa. Aseta loput paahtoleivät kansiksi ja puolita leivät.
Määrä Ainesosa
8 kpl isoa paahtoleipäviipaletta
2 kpl tomaattia
1 kpl ruukku villirucolaa tai salaatinlehtiä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl pieniä kapriksia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli