Kinkkupasta
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ainekset
500 g
(täysjyvä)pastaa
4 - 5 l
Vettä
1 tl
Suolaa
KASTIKE
1 rkl
Öljyä
1 kpl
(200 g) pakastesipulia tai purjoa
1 kpl
(300 g) kinkkusuikaleita
1 kpl
Omena
1 kpl
(2,5 dl) maustettua ruokakermaa (esim. kolmen juuston)
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Silputtua tuoreyrttiä (esim. basilikaa)
Näin teet
1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike. Kuumenna öljy pannussa. Lisää jäiset sipulit ja kuullota niitä melko kovalla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Lisää kinkkusuikaleet ja kuorittu ja paloiteltu omena. Paista hetki.
500 g
(täysjyvä)pastaa
1 rkl
Öljyä
1 kpl
(200 g) pakastesipulia tai purjoa
1 kpl
(300 g) kinkkusuikaleita
1 kpl
Omena
2
Lisää kerma. Keitä kastiketta kokoon muutama minuutti ilman kantta. Mausta pippurilla ja tuoreyrtillä.Sekoita kastike pastan joukkoon.
1 kpl
(2,5 dl) maustettua ruokakermaa (esim. kolmen juuston)
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Silputtua tuoreyrttiä (esim. basilikaa)
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 27.4.2011
Muokattu: 16.9.2018