Kinkkupizzat nuudelipohjalla

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Valmista rapeapohjainen suosikkipizza täysjyvänuudeleista. Trendikkään nuudelipizzan päälle voi latoa mitä tahansa mieleisiä täytteitä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
200 gtäysjyvänuudeleita
1 kplkananmuna
150 g(1 ps) juustoraastetta
150 gpalvikinkkua
125 g(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
1/2 kplpunasipuli
1 dlpizzakastiketta

Lisäksi

50 grucolaa

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta ja jäähdytä lävikössä.

    MääräAinesosa
    200 gtäysjyvänuudeleita
  2. 2

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

  3. 3

    Kaada nuudelit kulhoon. Riko kananmuna joukkoon. Lisää noin puolet juustoraasteesta. Sekoita huolellisesti.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmuna
    150 g(1 ps) juustoraastetta
  4. 4

    Jaa nuudeliseos neljäksi keoksi pellille leivinpaperin päälle. Tasoita pinta niin, että nuudelipohjista tulee noin 1 cm:n paksuisia.

  5. 5

    Kuutioi palvikinkku. Huuhtele ja lohko kirsikkatomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli.

    MääräAinesosa
    150 gpalvikinkkua
    125 g(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
    1/2 kplpunasipuli
  6. 6

    Lusikoi pizzakastiketta nuudelipohjille. Jaa kinkut, kirsikkatomaatit ja punasipulit päälle. Ripottele loppu juustoraaste pizzoille.

    MääräAinesosa
    1 dlpizzakastiketta
  7. 7

    Kypsennä pizzoja uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin ruskea ja nuudelireunat rapeita.

  8. 8

    Huuhtele rucola ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Ripottele valmiin pizzan päälle.

    MääräAinesosa
    50 grucolaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
11.7.2018
|
Päivitetty: 23.1.2026