Kirsikka-helmitomaattipaistos
4 Annosta
4 Annosta
Helpossa ja maukkaassa lisukkeessa maistuvat kesän ensimmäiset kirsikat ja makeat, supersöötit helmitomaatit. Viimeistele paistos pehmeällä mozzarellajuustolla.
Ainekset
Valmistus
1
Poista kirsikoista kivet. Huuhtele ja valuta tomaatit.
1 kpl
(500 g) kirsikoita
1 kpl
(200 g) helmitomaatteja
2
Kuori ja hienonna valkosipulit ja sipuli. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla. Kuullota sipuleita öljyssä noin minuutti. Lisää kirsikat ja paista 3–5 minuuttia. Lisää tomaatit ja mausta rosmariinilla, suolalla ja pippurilla.
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Punasipuli varsineen
3 rkl
Oliiviöljyä
1 kpl
(500 g) kirsikoita
1 kpl
(200 g) helmitomaatteja
1 rkl
Rosmariinia hienonnettuna tai 1 tl kuivattua
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria
3
Laita paistos tarjoiluastiaan ja revi juusto päälle. Valuta 1 rkl öljyä pinnalle. Tarjoa paistos lämpimänä grilliruoan tai rapean leivän kanssa.
1 kpl
(à 125/200 g) mozzarellajuustoa
3 rkl
Oliiviöljyä
4
Vinkki: Vegaanin paistoksessa mozzarella korvataan tofulla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.7.2018
|Muokattu: 28.6.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
110
462
11,3 g
2,3 g
1,3 g
1,3 g
0,5 g
1,0 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 rkl Rosmariinia hienonnettuna tai 1 tl kuivattua,
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.