Kolmen aineksen italialainen juustokakku

Name: Kolmen aineksen italialainen juustokakku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 piece
Ingredients: 500 g (2 rs) ricottajuustoa; 3 kpl kananmunaa; 1 dl sokeria; marjoja esim. vadelmia; (tomusokeria)

8 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Gluteeniton

Kolmen aineksen italialainen juustokakku

Nappaa talteen!

Valmista helppo juustokakku ricottajuustosta, kananmunista ja sokerista. Italialainen juustokakku on japanilaisen kolmen aineksen juustokakun raikas sukulainen. Tarjoa italialainen ricottakakku marjojen kanssa juhlissa tai viikonlopun jälkiruokana.

Lisäksi
500 g	(2 rs) ricottajuustoa
3 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
	marjoja esim. vadelmia
	(tomusokeria)

1.
Asettele irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle leivinpaperi. Peitä reunat leivinpaperisuikaleella.
2.
Erottele munien valkuaiset ja keltuaiset. Varmista, ettei keltuaista pääse valkuaisten joukkoon. Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi.
3.
Sekoita ricotta, keltuaiset ja sokeri toisessa kulhossa tasaiseksi. Kääntele valkuaisvaahto juustoseokseen. Kaada seos vuokaan.
4.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti, kunnes pinta saa kullanruskeaa väriä. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen vuoasta irrottamista.
5.
Tarjoa kakku jäähtyneenä esimerkiksi marjojen kanssa. Koristele pinta halutessasi tomusokerilla.

Reseptit|Viikonloppu

Kolmen aineksen italialainen juustokakku

arvosana5/5

(4)arviota

8 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
500 g	(2 rs) ricottajuustoa
3 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
Lisäksi
	marjoja esim. vadelmia
	(tomusokeria)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Asettele irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle leivinpaperi. Peitä reunat leivinpaperisuikaleella.
2
Erottele munien valkuaiset ja keltuaiset. Varmista, ettei keltuaista pääse valkuaisten joukkoon. Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi.
Määrä Ainesosa
3 kpl kananmunaa
3
Sekoita ricotta, keltuaiset ja sokeri toisessa kulhossa tasaiseksi. Kääntele valkuaisvaahto juustoseokseen. Kaada seos vuokaan.
Määrä Ainesosa
500 g (2 rs) ricottajuustoa
1 dl sokeria
4
Paista 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti, kunnes pinta saa kullanruskeaa väriä. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen vuoasta irrottamista.
5
Tarjoa kakku jäähtyneenä esimerkiksi marjojen kanssa. Koristele pinta halutessasi tomusokerilla.
Määrä Ainesosa
marjoja esim. vadelmia
(tomusokeria)

Vinkki: Mausta juustoseos ennen kypsennystä teelusikallisella raastettua sitruunankuorta tai vaniljasokeria.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: marjoja esim. vadelmia, (tomusokeria).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli