Yhteishyvä footer logo

Kolmen kaalin vokki

4 Annosta
|| VegaaninenKasvisruoka
Kolmen kaalin vokki

Nappaa talteen!

Valmista maukas vokki parsakaalista, kukkakaalista ja lehtikaalista. Inkivääri, chili ja valkosipuli tuovat ruokaan makua ja potkua. Lisää lopuksi kasvisten joukkoon keitetyt nuudelit.

1 kplparsakaali
1 kplpieni kukkakaali
50 glehtikaalia
pala purjoa
pala tuoretta inkivääriä
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplpunaista chiliä
1 rklrypsiöljyä
2 tlseesamiöljyä
1 rklsoijakastiketta
Lisäksi
250 gnuudeleita
  1. 1.

    Paloittele parsakaali ja kukkakaali pieniksi nupuiksi. Paloittele myös varret. Esikeitä kaaleja 3–4 minuuttia. Valuta.

    Riivi lehtikaalien lehdet irti lehtiruodista ja suikaloi lehdet. Viipaloi purjo renkaiksi, huuhdo ja valuta. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipulinkynsi. Hienonna chili.

    Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. Kuumenna öljyt vokkipannulla ja lisää kasvikset. Kääntele muutama minuutti. Sekoita joukkoon nuudelit ja soija.

Kolmen kaalin vokki
Kolmen kaalin vokki
Reseptit|Wokit

Kolmen kaalin vokki

Arvostele resepti
4 Annosta

Valmista maukas vokki parsakaalista, kukkakaalista ja lehtikaalista. Inkivääri, chili ja valkosipuli tuovat ruokaan makua ja potkua. Lisää lopuksi kasvisten joukkoon keitetyt nuudelit.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplparsakaali
1 kplpieni kukkakaali
50 glehtikaalia
pala purjoa
pala tuoretta inkivääriä
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplpunaista chiliä
1 rklrypsiöljyä
2 tlseesamiöljyä
1 rklsoijakastiketta

Lisäksi

250 gnuudeleita

Valmistus

  1. 1

    Paloittele parsakaali ja kukkakaali pieniksi nupuiksi. Paloittele myös varret. Esikeitä kaaleja 3–4 minuuttia. Valuta.

    Riivi lehtikaalien lehdet irti lehtiruodista ja suikaloi lehdet. Viipaloi purjo renkaiksi, huuhdo ja valuta. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipulinkynsi. Hienonna chili.

    Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta. Kuumenna öljyt vokkipannulla ja lisää kasvikset. Kääntele muutama minuutti. Sekoita joukkoon nuudelit ja soija.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Pala purjoa, Pala tuoretta inkivääriä, Valkosipulinkynsi, Punaista chiliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Talvinen hedelmäsalaatti
1.
Talvinen hedelmäsalaatti
Täydellinen taatelikakku
2.
Täydellinen taatelikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
6.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
7.
Helppo nakkikastike
Inkiväärishotti
8.
Inkiväärishotti
Pannulasagne
9.
Pannulasagne
Juhlava lohijuustokakku
10.
Juhlava lohijuustokakku
Helppo lohikiusaus
11.
Helppo lohikiusaus
Savulohikiusaus
12.
Savulohikiusaus

Suosituimmat

Saana Opacic kirjoittaa kynällä vihkoon, kädessä puhelin, taustalla musta koira.
1.
Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
Tummahiuksinen nainen, jolla kerrostetusti leikatut hiukset. Katsoo suoraan kameraan.
2.
Tämä hiusmalli sopii jokaiselle ja on ihanan helppohoitoinen
Vaaleaan vakosamettitakkiin pukeutunut nainen, jolla on kädessä take-away-kuppi
3.
Odotitko tämän vaatetrendin paluuta? Ei ihme, se on ihana ja pehmeä!
Beigeen pukeutunut nuori nainen kävelee
4.
Haluatko näyttää helposti hyvältä? Tässä neljä toimivaa vinkkiä
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
5.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Vaaleilla sävyillä sisustettu vessa
6.
Osaatko varmasti pestä vessanpöntön? Tämä paikka unohtuu monelta
Sonia Nevalainen kotonaan imuri kädessä.
7.
Tunnetko oikean tavan imuroida matot? Moni tekee ärsyttävän virheen
Titta Uoti-Väisänen istuu keinussa satamassa jahdin edustalla.
8.
Mitä superrikkaat syövät? Tämä suomalaisnainen tietää
Sonia Nevalainen
9.
Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
Nainen ja lapsi puketuneena pipoon ja kauluriin.
10.
Neulo koko perheen joululahjat näillä ohjeilla – Aloita nyt niin ehdit
Täydellinen taatelikakku
11.
Makujen juhlaa! Yhteishyvä 4/2025 -lehden ideat hurmaavat joulupöydässä
Yhteishyvä 4/2025 -lehden kansikuvat
12.
Nouda Yhteishyvä-lehti kauppareissun yhteydessä

Uusimmat

Elämä

En pidä itsestäni Helsingissä, ja se saa minut muuttamaan pohjoiseen

Tuija Pehkosen potretti värikästä taustaa vasten

Talvi

Helppo itsenäisyyspäivän kakku

Helppo itsenäisyyspäivän kakku

Elämä

Minkä päällä puhelimesi on, kun lataat sitä? Voi olla paloriski

Mies nukkuu ja pitää kättään laturissa olevan puhelimen päällä.

Elämä

Täsmätyöhaku poiki aistiyliherkälle Jennalle työpaikan

Jenna Laajamäki ja Heini Salo kaupan hyllyjen välissä

Artikkeli

Suomalainen menestysresepti alkaa tiistaina 18.11. – televisiossa etsitään taas seuraavaa ruokahittiä

Tuomaristo rivissä ja katse kohti kameraa.