Kuitusämpylät - Yhteishyvä

Kuitusämpylät

???
Kappaleita
20
Jaa Somessa

Ainekset

5 dl
Vettä
25 g
Hiivaa
1 1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Hunajaa
3 dl
Leseitä
3 dl
Sämpyläjauhoja
5 dl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Öljyä

Näin teet

1

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, hunaja ja leseet. Alusta taikinaan sämpyläjauhot ja suurin osa vehnäjauhoista. Lisää alustuksen loppuvaiheessa öljy ja loput jauhot. Kohota taikinaa liinan alla noin 20 minuuttia. Pyöritä taikinasta tanko ja jaa se 20 osaan. Muotoile sämpylöiksi ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Peitä liinalla ja kohota noin 20 minuuttia. Voitele sämpylät vedellä ja paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.12.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa