Kukkakaali-kookoskeitto

Name: Kukkakaali-kookoskeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g kukkakaalia; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl rypsiöljyä; 300 g jauhoisia perunoita; 8 dl kasvislientä; 4 dl kookosmaitoa; 1 tl suolaa; Auringonkukansiemeniä

Annosmäärä4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Lisäksi
800 g	kukkakaalia
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
300 g	jauhoisia perunoita
8 dl	kasvislientä
4 dl	kookosmaitoa
1 tl	suolaa
	auringonkukansiemeniä

1.
Huuhtele ja paloittele kukkakaali. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon kuorittu ja paloiteltu peruna sekä kukkakaalit. Kaada joukkoon kasvisliemi ja kookosmaito. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mausta ja soseuta keitto. Tarjoile esim. paahdettujen auringonkukansiementen kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Kukkakaali-kookoskeitto

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	kukkakaalia
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
300 g	jauhoisia perunoita
8 dl	kasvislientä
4 dl	kookosmaitoa
1 tl	suolaa
Lisäksi
	auringonkukansiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele ja paloittele kukkakaali. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon kuorittu ja paloiteltu peruna sekä kukkakaalit. Kaada joukkoon kasvisliemi ja kookosmaito. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mausta ja soseuta keitto. Tarjoile esim. paahdettujen auringonkukansiementen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Auringonkukansiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli