Kukkakaali-Mac & Cheese
30 min
6 Annosta
6 Annosta
Kukkakaali keventää amerikkalaista mac and cheese eli juusto-makaroniruokaa.
Ainekset
Valmistus
1
Paloittele kukkakaali pienemmiksi kukinnoiksi. Keitä pastaa suolalla maustetussa vedessä 4 minuuttia. Lisää kukkakaalin kukinnot ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia. Valuta vesi pois.
600 g
(1 kpl) kukkakaali
5 dl
Fusillipastaa
1 tl
Suolaa
2
Sekoita joukkoon sulatejuusto, juustoraaste ja mausteet. Kaada seos uunivuokaan.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
150 g
Juustoraastetta
250 g
Cheddar-ruokasulatejuustoa (koskenlaskija)
Rouhittua mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.3.2016
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1248
298
10,8 g
6,0 g
33,7 g
3,3 g
3,8 g
14,2 g
1,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
150 g Juustoraastetta,
1 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli