Kukkakaali-sinihomejuustokeitto

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Kukkakaalikeitto valmistuu nopeasti vain muutamasta aineksesta. Tämä keitto maustetaan sinihomejuustolla, joka sopii hyvin kukkakaalin kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 gkukkakaalia
1 kplsipuli
5 dlkasvislientä
1 dlruokakermaa
100 gsinihomejuustoa
ripaus valkopippuria
suolaa tarvittaessa

Valmistus

  1. 1

    Paloittele kaali kukinnoiksi ja kuutioi varsi. Kuori ja hienonna sipuli. Keitä kaali ja sipuli kypsäksi liemessä (10–15 minuuttia).

    MääräAinesosa
    500 gkukkakaalia
    1 kplsipuli
    5 dlkasvislientä
  2. 2

    Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja murennettu sinihomejuusto ja tarkista maku.

    MääräAinesosa
    1 dlruokakermaa
    100 gsinihomejuustoa
    ripaus valkopippuria
    suolaa tarvittaessa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 500 g Kukkakaalia, Sipuli, 1 dl Ruokakermaa, 100 g Sinihomejuustoa, ripaus valkopippuria, Suolaa tarvittaessa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä